Gulášová polévka IV.
Suroviny
- 250g libovějšího hovězího masa
- 300g cibule
- 1 čerstvá červená paprika
- 1 čerstvá zelená paprika
- 1 l hovězího vývaru
- 4 lžíce rajského protlaku
- 2 lžičky mleté červené papriky sladké
- špetka mleté červené papriky pálivé
- lžička omáčky Tabasco
- olej
- sůl
- mletý pepř
- jíška - možno vynechat
Postup přípravy receptu
Ve velkém hrnci osmahneme na oleji na drobno nakrájenou cibuli a obě papriky pokrájené na proužky. Přidáme na malé kostičky nakrájené hovězí maso, chvíli restujeme a následně vmícháme dvě lžičky mleté sladké papriky a špetku papriky pálivé. Papriku restujeme jen krátce, aby nezhořkla. Nakonec vmícháme rajčatový protlak a přilijeme vývar. Osolíme, opepříme a okořeníme Tabascem.
Necháme zvolna vařit, dokud maso nezměkne.
Nakonec můžeme mírně zahustit hotovou jíškou.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Gulášová polévka IV.
