Chačapuri – gruzínská loďka z těsta
Recept ještě nebyl hodnocenDroždie rozmiešame vo vlažnej vode, mlieku a cukre. Po vykysnutí ho pridáme spolu so soľou a olivovým olejom k múke. Cesto dobre premiesime, vytvarujeme z neho bochník,…
Paprika - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Barevný těstovinový salát ze zahrady
Recept ještě nebyl hodnocenDám vařit těstoviny a mezitím očistím a nakrájím zeleninu, přidám houby, kukuřici a čerstvý hrášek, poté omyji a na jemno nakrájím bylinky.Omyji a případně pokrájím…
Rychlé debrecínské kotlety s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme a osmahneme na ní dorůžova cibuli. Přidáme mletou papriku, zamícháme a podlijeme vodou. Do základu vložíme posolené, naklepané…
Plněné baby papriky s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPapričkám ukrojíme kloboučky, vyčistíme je od semínek a pečeme 15min při 200°C. Mezitím si na pánvi dozlatova orestujeme kuřecí maso nakrájené na jemno (nebo hrubě…
Stehýnko na cizrně se zelným salátkem
Recept ještě nebyl hodnocenNachystáme zapékací misku nebo menší pekáček. Do pekáčku nalijeme protlak, který okořeníme a promícháme s nakrájenými paprikami.Na tuto směs poklademe kuřecí stehýnka a…
Hovězí se zeleninkou a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a na horkém oleji opečeme. Pak přidáme na hrubo nakrájenou cibuli, kterou necháme taky opéct,…
Plněná omeleta s vůní kokosu (na slano)
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky, rajčata a žampiony nakrájíme na menší kostičky, přidáme na drobno nakrájený koriandr a cibulku. Do pánve dáme 1 lžíci kokosového oleje a celou směs prohřejeme,…
Zeleninová směs s kuřecím masíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahnu nakrájenou cibulku, poté přidám na kostičky nakrájené osolené opepřené kuřecí masíčko . Přidám několik snítek tymiánu (používám čerstvý).Mezitím oloupu…
Paprikový koláč z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na plátky nakrájaný cesnak, pridáme na rezance narezané papriky, osolíme a za občasného premiešania dusíme 10 minút. Nepodlievame! Do podusených…
Vrstvený rohlíkový koláč naslano
Recept ještě nebyl hodnocenKoláčovou nebo dortovou formu (22 cm) vyložíme pečícím papírem. Ze starších rohlíků, housek nebo veky si v chopperu rozmixujeme strouhanku. Uzeninu a papriku pokrájíme…
Paprika plněná liškami
Recept ještě nebyl hodnocenJemně nakrájenou cibulku opečeme na másle se slaninou. Přidáme pokrájená sušená rajčata. Lišky osolíme a opepříme, přikryjeme pokličkou a podusíme.Když jsou lišky…
Rýžový nákyp s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži v cedníku propláchneme studenou vodou, až teče zcela čistá. Dáme do pekáčku nebo do remosky, přidáme kurkumu, kari, máslo, rozdrobíme bujon a zalijeme vodou,…
Houbovo papriková směs s rajčaty, podávaná s bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambory. V hluboké pánvi rozehřejeme kousek másla, přidáme šalotku najemno nasekanou, chvíli necháme na pánvi, pak přidáme papriku nakrájenou na jemné…
Kedlubnový salát s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenKaleráb a tofu nahrubo nastrúhame.Pridáme papriku nakrájanú na rezance a paradajky narezané na kocky.Nakoniec pridáme semená, bazalku, olej a soľ a dobre premiešame. …
Mazľavý Jožo (Sloppy Joe)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu a papriku nakrájame na väčšie kocky a spolu s mäsom (olej podľa potreby, ja nepoužívam) opečieme vo väčšom hrnci kým nie je mäso hnedé. Pridáme kečup (podľa…
Krkovička plněná výheňákem a zelenou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dvakrát naříznout po vláknech, ale neproříznout. Prořezy okořenit pepřem, solí, kmínem a sušeným česnekem. Vymáznout tatarkou a naplnit výheňákem a pokrájenou…
Bramborovo - papriková frittata
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme krátko na plátky narezanú cibuľu a cesnak.Pridáme na tenké kolieska nakrájané zemiaky (asi 3 mm) a opekáme 5 minút.Potom vložíme na kolieska…
Uzené stehno s kachními játry na paprikách a bylinkovém koření
Recept ještě nebyl hodnocenUzené stehno si obereme a s játry nakrájíme na silnější proužky a cibuli také. Papriky na menší kousky, lahůdkovoé cibulky na kolečka a zelenou část si necháme na ozdobu…
Zeleninová palačinka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme bůček nebo slaninu. V misce smícháme rozšlehaná vejce s mlékem, moukou, se solí, pepřem a zeleninou nakrájenou na kousky. Opečeme po obou stranách…
Placičky s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMäso premiešame s polovicou nadrobno narezanej cibule, mletou paprikou, korením, vínom, vajcom, osolíme. Zo zmesi formujeme maličké placičky / ako malé fašírky /, jemne…
Rybí burgery
Recept ještě nebyl hodnocenKaždou porci rybího filé osolíme, opepříme a buď obalíme v trojobalu nebo pouze v hladké mouce, případně je necháme čistě přírodní a osmažíme z obou stran dozlatova…
Kroupový salát s pórkem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy uvaříme podle návodu v osolené vodě, scedíme a dáme do mísy.Pórek nakrájený na kolečka opečeme na olivovém oleji, přidáme bylinkovou sůl, pepř a mletou uzenou…
Zeleninový koláč se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme a přidáme ostatní suroviny, kromě strouhanky, těsto dobře propracujeme, nepřidáváme již žádnou mouku a hotové zabalíme do folie a dáme na půl hodiny do…
