Kuře se dvěma omáčkami
Suroviny
- 2 lyžice oleja
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 červené papriky
- 2 žlté papriky
- štipka kayenského korenia
- 2 lyžičky pretlaku
- štipka sušenej bazalky
- 2 celé kuracie prsia bez kože
- 150 ml suchého bieleho vína
- 150 ml hydinového vývaru
- soľ
- čierne korenie
- 1 bobkový list
- 1 vetvička tymiánu
- 2 vetvičky petržlenu
Postup přípravy receptu
Do dvoch kastrólikov nalejeme po 1 lyžici oleja , 1 prelisovanom strúčiku cesnaku a 1 narezanej cibuli. Do jedného pridáme nadrobno narezanú žltú papriku a bazalku. Do druhého pridáme nadrobno narezanú červenú papriku, pretlak a kayenské korenie. Obsah oboch kastrólikov varíme na miernom ohni asi 2 minúty (ak je masa príliš suchá, podlejeme ju trošičkou vody), zvlášť rozmixujeme a každú masu ešte prepasírujeme. Vrátime zvlášť späť do kastrólikov, osolíme, okoreníme.
Bob. list zviažeme s vňaťou petržlenu a tymiánu.
Mäso udusíme vo víne s vývarom a bylinami do mäkka.
Omáčky zohrejeme, rozdelíme na taniere (na každý oba druhy), obložíme na plátky narezaným mäsom a podávame s pečenými zemiakmi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře se dvěma omáčkami
-
Děkuju náhodným receptům
Ukládám a udělám, jsou tam přísady, které máme moc rádi, bazalku dám ale čerstvou, sušená mi nechutná 
