Zapečené zeleninové tousty
Recept ještě nebyl hodnocenV létě, když je všude spousta zeleniny, můžeme při přípravě lehké snídaně či večeře směle popustit uzdu své fantazii. Tousty, bohatě obložené vajíčkovou směsí se…
Paprika - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jarní salát s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží a chutný salát plný čerstvé zeleniny potěší příjemnou chutí i krásnou barvou. Zalijeme ho jednoduchou zálivkou a podáváme s křupavými tousty a kousky kuřecího masa…
Maso s kari pastou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánev kápneme olej (olivový nebo slunečnicový) a kuřecí kousky opékáme zhruba 5 minut.K opečeným kuřecím…
Grilované koleno pomocí sous vide
Recept ještě nebyl hodnocenSous vide znamená v překladu vaření ve vakuu. Jedná se o kuchařskou metodu přípravy, při které se pokrmy tzv. vaří při nízkých a přesně udržovaných teplotách a po předem…
Gulášová polévka z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku (nebo oleji, chceme-li polévku bezmasou) osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přisypeme očištěnou, na nudličky pokrájenou hlívu a…
Zeleninové špagety
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninové špagety spojují kvalitní těstoviny s domácí zeleninovou směsí z rajčat, papriky a cukety. Houby a chilli koření dodají omáčce plnou chuť s jemně pikantním…
Domácí tortilly s náplní
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí tortilly chutnají úplně jinak než kupované. Z jednoduchého těsta upečeme tenké placky, které naplníme šťavnatým kuřecím masem, čerstvou zeleninou a česnekovou…
Polévka z čerstvého zelí se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmahneme na sádle a přidáme očištěnou a pokrájenou mrkev, papriku, rajčata a celer.Zeleninu necháme chvíli osmahnout a pak…
Plněné papriky pečené s rýži v jednom pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s vejcem, strouhankou, nakrájenou cibulí a kořením. Naplníme připravené papriky.Na přípravu rýže zpěníme nakrájenou cibuli na sádle. Přidáme…
Kotlety v paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme. Papriky a rohy nakrájíme na proužky. Maso osolíme, opepříme a z jedné strany natřeme hořčicí. Lehce poprášíme moukou…
Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur je lehce stravitelnou a výživnou obilovinou. Jakmile jej doplníme masem a zeleninou, máme v pár minutách plnohodnotné a syté jídlo. Takové, co můžeme podávat i v…
Plněné papriky v zeleninové omáčce v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenPomalý hrnec vaří za nás. Díky moderním technologiím už nemusíme stát u plotny a můžeme využít čas jinak. Takto upravené papriky mají pozitivní účinky na naše zdraví a…
Treska na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety si opláchneme a osušíme. Pokapeme citronem a necháme chvíli odležet.Mezitím si na plátky nakrájíme rajčata a papriku. Nasekáme cibulku. Rybu osolíme,…
Rajská omáčka s pečenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na rozpuštěném másle s olejem necháme dosklovata osmažit pokrájenou cibuli. Během smažení přidáme rozvonět koření. Poté zaprášíme moukou a umícháme světlou jíšku…
Korejský rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenKorejský rajčatový salát zaujme výraznou chutí česneku, čerstvých bylinek a sladkokyselé zálivky. Šťavnatá rajčata doplní paprika, kopr, petrželka i koriandr, které…
Řecký pekáč
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem řeckého pekáče je šťavnaté maso pečené s cibulí, paprikami, rajčaty a česnekem. Voňavé koření na gyros, oregano a sójová omáčka dodají zeleninové šťávě výraznou…
Dalmatské čufty s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na malé kostičky a zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Přidáme je k mletému masu, dále přidáme vejce, koření a dobře promícháme. Rukama…
Zapečená tortilla jinak (párky, vejce, šunka, sýr)
Recept ještě nebyl hodnocenZapečená tortilla je rychlá a jednoduchá večeře nebo chuťovka, když se vám nechce trávit čas vařením. Kombinace vajec, párků, šunky a sýra v zapečené tortille překvapí…
Lečo s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenLéto nám vydá mnoho surovin ke zpracování, které můžeme zavařit na zimní období. Když se sejde úroda voňavých hub a čerstvých paprik, neváhejte z nich připravit lečo.…
Bramborová omeleta s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem jsou brambory, tvarůžky a vejce. Záměrně neuvádím množství zeleniny, lze kombinovat podle chuti. Nakrájené brambory na plátky prohřejeme krátce na oleji,…
Kančí nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenKančí nudličky na zelenině si připravte třeba k víkendovému obědu. Připravte k nim třeba staročeskou rýži nebo šťouchané brambory. Na šťavnatém mase s lahodnou omáčkou…
Žampiony s paprikou na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová směs ze žampionů a papriky může dát vzniknout skvělé omáčce třeba ke knedlíkům. Orestované žampiony a papriku doplníme smetanou a necháme provařit. Na závěr…
Maďarská rybářova polévka Halászlé
Recept ještě nebyl hodnocenPředem z odřezků ryb (měla jsem v mrazáku z vánočních kaprů, mohou být i hlavy, ale já je nepoužívám) uvaříme mírně osolený vývar a přecedíme přes husté sítko.Do hrnce…
Kuře po baskicku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso se těší veliké oblibě, hlavně díky své šťavnatosti. Zajímavě okořeněná kuřecí stehna po baskicku, pečená s rajčaty a olivami, budou vděčným obědem. Pokud…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
