Fíky jako slavnostní předkrm nebo pohoštění
Recept ještě nebyl hodnocenDříve byly u nás fíky spíše exotickým, a tedy velmi svátečním ovocem. Dnes je však už můžeme pěstovat i na našich zahradách a z jejich sladkých plodů si připravit…
Petrželka zelená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kjuflety - Bulharsko
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso umeleme nebo necháme umlít u řezníka, namočíme housku v mléce a nastrouháme brambory (na hrubém struhadle). Umleté maso, nastrouhané brambory a trochu…
Všehochuť z vepřových vnitřností
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme a osušíme. Ze slezinek odstraníme bílou bránici a nakrájíme na šikmé proužky, játra nakrájíme na silnější plátky a ty překrájíme na kostky. Rajčata…
Krůtí bylinkové závitky v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté a osušené plátky masa nejlépe přes folii naklepeme a po obou stranách mírně okořeníme solí a pepeřem.Máslo umícháme s nasekanými bylinkami a rozetřeme na…
Karbanátek se zapečeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu. Když zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme ji dorůžova. Pánev odstavíme a necháme mírně vychladnout…
Karbenátky z brambor a kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si předen uvaříme ve slupce a oloupeme. Zelí si překrájíme a na trošce oleje mírně prosmažíme a ještě teplé přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme vajíčka,…
Čertovské závitky
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky "roztáhneme" nožem na plát, naklepeme, osolíme, okořeníme a nejlépe přes noc necháme v ledničce uležet. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vajíčko,…
Žampionová polévka s mlékem a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Mrkev oškrábeme a nastrouháme na hrubo. Do vroucí vody dáme žampiony a vaříme asi 15 minut. Poté přidáme mrkev a zahustíme…
Marinovaný steak ze žraloka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do…
Směs z pečené hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu nakrájíme na kousky a 5 minut ji opékáme na směsi másla a olivového oleje. Přidáme kolečka zelené cibulky a rozetřený česnek a opékáme dalších 5 minut. Zalijeme…
Pálfy guláš
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava: Jemně nasekáme oloupanou cibuli a česnek. Na hrubo nastrouháme citronovou kůru. Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na kostky. Maso nakrájíme asi na 50 g…
Kuřecí roláda s bílým vínem a holandskou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenBůček očistíme, nakrájíme na kostky a umeleme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a v míse ho promícháme s mletým masem, solí, mletým pepřem a 1 dl vína. Směs necháme…
Lahůdkové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe plátkem debrecínky nebo šunky. Na pánvi osmažíme cibulku společně s paprikou a rajčetem nakrájenými…
Krevetové špagety
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit špagety jak jsme zvyklí nebo podle návodu na obalu. Rozpálíme pánev, na oleji lehce orestujeme plátky česneku a přidáme krevety. Promícháme a krátce…
Polévka "Babiččino tajemství"
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, petržel a cibuli nastrouháme na jemno. V hrnci rozpustíme máslo a nastrouhanou zeleninu krátce orestujeme, zalijeme horkou vodou, přidáme petrželku, osolíme a…
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme citrónovou šťávou. Do břišní dutiny dáme sůl a kolečka cibule. Ryby…
Kuřecí steaky Jack Daniels se šťouchanými brambůrkami se slaninou, cibulí a cuketkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa naporcujeme na menší steaky, naložíme do Jack Daniels marinády, přidáme špetku soli a čerstvý pepř a necháme odležet. Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme…
Treska s čočkovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné filety z tresky s čočkovým salátem vás doslova nabijí energií. Čočkový salát s bramborami a zeleninou je plný skvělých chutí a krásně se hodí k jemnému tresčímu…
Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenPlněný vepřový řízek, to je splněný sen všech labužníků. Teprve po jeho rozkrojení uvidíte pestrou mozaiku barevné náplně a ucítíte vyváženou vůni všech dobrot na vašem…
Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenToto jídlo je spojením italských těstovin a domácích surovin. Jemná smetanová omáčka s vůní žampionů, šťavnaté kuřecí maso a dokonale uvařené těstoviny al dente tvoří…
Hovězí polévka - falešná želví
Recept ještě nebyl hodnocenNa směsi másla a oleje osmahneme cibulku. Když začne chytat barvu, opečeme na ní maso ze všech stran. Přidáme všechno koření, tymián a mouku.Zasmahneme, rozředíme vodou…
Hřibová smaženice s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenHřibová smaženice s kuskusem je jednoduché a syté jídlo, které potěší i rychlou přípravou. Hříbky se orestují na másle s cibulkou, přidá se kuskus, vejce a trocha koření…
Houbovník bramborový
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročné zapékané jídlo z vařených brambor, dušených hub, vajec a mléka. Houbovník je vrstvený do máslem vymazané misky a zapečený dozlatova. Nabízí jemnou chuť a…
Polévka rychlovka z čerstvých hub
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibulku zpěníme na 20 g másla, přidáme nakrájené houby a podusíme s kmínem.Ze zbývajícího másla a mouky připravíme jíšku, kterou rozředíme vývarem (ten může…
