Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky

Pro začátečníky Doba přípravy: s přípravou a pečením do 60minut 11 názorů

Pro začátečníky Doba přípravy: s přípravou a pečením do 60minut 11 názorů

Suroviny 2-4 porce

800 g vepřové plece
250 g gazdovské slaniny
200 ml zeleninového vývaru (z kostky zeleninového bujónu)
5 stroužků česneku
2 cibule
2 silné plátky celeru
4 brambory
sůl
mletý pepř
lžíce nasekané zelené petrželky

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa nenaklepáváme, jen je osolíme a opepříme

  2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek na tenké plátky.

  3. Slaninu, celer a brambory nakrájíme na špalíčky.

  4. Dno pekáčku poklademe bramborami a polovinou cibule, česneku, celeru a slaniny. Podlijeme vývarem a poklademe plátky masa.

  5. Maso zasypeme druhou polovinou cibule, česneku, celeru a slaniny. Přiklopíme víkem a v předehřáté troubě pečeme bez odkrývání 40minut.

  6. Poté víko odstraníme a 15minut dopečeme doměkka.
    Podáváme přelité výpekem a posypané zelenou petrželkou.

Poznámka od kuchařky

Přidávám svůj podobný recept. Obě verze dělám ráda, jsou chutné a šťavnaté.

http://www.toprecepty.cz/recept/14916-veprove-na-c...

Komentáře k receptu Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky

Tématické fráze: plecko se zeleninou plecko s bramborami plecko s brambory plecko z bramborami plecko recept z plecka spalicky z veprove plece plecko se zeleninou a bramborami kuchařka plecko se zeleninou plecko ve slaninovém kabátku plecko na slanine plecko recepty k bramborami gazdovská bašta plecko plátky recept plecko se zeleninou plecko recepty s bramborami