Kulatá cuketka plněná kuskusovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenCuketě seřízneme vršek a dužinu vydlabeme. Celou cuketu ponoříme do osolené vody a cca 5 minut ji povaříme. Vyjmeme, necháme okapat a vnitřek vytřeme utřeným česnekem. …
Petrželka zelená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajská polévka "speciál" se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce, (třeba i tlakového,) vložíme maso (hovězí žebro), stonek libečku, 1/2 petržele, jeden stonek řapíkatého celeru, oloupanou cibuli a rozkrojenou mrkev. Vhodíme …
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na tenké nudličky a uzené maso na silnější delší špalíčky. Žampiony očistíme a překrojíme na čtvrtiny. Cibuli nakrájíme…
"Špekové" knedlíky s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenRohliky a tofu nakrajime na kosticky. Na lzici oleje opeceme nadrobno pokrajenou cibuli, nechame zesklovatet a pridame kosticky tofu. Pridame k rohlikum a promichame.…
Karbanátky s rajčaty a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenKrajíce chleba nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem.Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájený česnek a přidáme do směsi namočeného mléka. Obě směsi osolíme a…
Chřest se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPalačinky plněné povařeným chřestem, podávané přelité smetanovou omáčkou se slaninou a uzeným sýrem, jsou rozhodně netradiční kombinací chutí, kterou si můžete dopřát v…
Selská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPodzimní dýňová polévka s bramborami a těstovinami vás v chladnějších dnech příjemně zahřeje a zasytí. Příprava je velmi jednoduchá a polévka velmi chutná i dětem.…
Lososový steak s černým rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenLosos je snad nejoblíbenějším druhem ryby a chutná i těm, kteří rybám běžně neholdují. V letním období jej můžete připravit na grilu, v alobalu, ovoněný bylinkami a s…
Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZapečený lilek s tvarůžky a rajčaty je lahodné jídlo, které spojuje jemnou chuť lilku s pikantními tvarůžky a sladkými rajčaty. Pečení v troubě vytváří harmonickou směs…
Mušle podle bráchy
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé mušle očistíme kartáčkem . Že jsou čerstvé poznáme podle toho, že jsou zavřené. Již otevřené nekupujeme ! Do kastrolu nalijeme olivový olej a zahřejeme. Do…
Pečené papriky s ricottou a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky opečte nad plynovým hořákem nebo pod grilem, aby slupka zčernala, ale dužnina nesmí moc změknout. Vložte do mikrotenového sáčku, nechte úplně zapařit a…
Fíky jako slavnostní předkrm nebo pohoštění
Recept ještě nebyl hodnocenDříve byly u nás fíky spíše exotickým, a tedy velmi svátečním ovocem. Dnes je však už můžeme pěstovat i na našich zahradách a z jejich sladkých plodů si připravit…
Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si uděláme ostrou směs z paprik, cibule, feferonek a rajčat. Cibuli zapěníme na oleji, přidáme papriky na nudličky a 2 feferonky. Posolit, popepřit a podusit do…
Karbenátky z brambor a kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si předen uvaříme ve slupce a oloupeme. Zelí si překrájíme a na trošce oleje mírně prosmažíme a ještě teplé přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme vajíčka,…
Žampionová polévka s mlékem a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Mrkev oškrábeme a nastrouháme na hrubo. Do vroucí vody dáme žampiony a vaříme asi 15 minut. Poté přidáme mrkev a zahustíme…
Marinovaný steak ze žraloka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do…
Směs z pečené hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu nakrájíme na kousky a 5 minut ji opékáme na směsi másla a olivového oleje. Přidáme kolečka zelené cibulky a rozetřený česnek a opékáme dalších 5 minut. Zalijeme…
Špagety s uzeným lososem a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme dle návodu na obalu, tak aby byly "al dente". V hlubší pánvi na másle lehce na mírném ohni restujeme pórek nakrájený na kolečka, včetně čerstvých,…
Houbové ragú s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa přidáme vajíčko, hořčici, mouku, sůl, pepř, promícháme a namočenýma rukama vytvoříme kuličky velikosti pinpongového míčku, které restujeme na olivovém oleji a…
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme citrónovou šťávou. Do břišní dutiny dáme sůl a kolečka cibule. Ryby…
Zeleninová polévka bez zasmažení
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si mírně osmažíme na olivovém oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a chvíli restujeme. Pak přidáme nahrubo nastrouhaný celer, orestujeme, přilejeme vodu a…
Štikozubec pečený v pečence na bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný štikozubec, připravený v pečence je ideální, když zrovna nemáte čas, ale chcete si pochutnat na dobrém jídle. Všechny suroviny jen snadno naskládáte do pečenky a…
Dýňová polévka se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová dýňová polévka se zázvorem a pomerančovou šťávou je osvěžující a lehce pikantní. Jemná dýně se spojí s kořeněným zázvorem a šťavnatým pomerančem, smetana zjemní…
Krkovička v pivní marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké maso plné chuti. Přesně taková je vepřová krkovice předem marinovaná v pivní marinádě. Dostatečná doba marinování je zárukou skvělé chuti masa a úspěšného…
