Polévka z vařených vajec
Suroviny
- 4 Vejce natvrdo
- 200 g kořenová zelenina
- 50 g másla
- 40 g hladká mouka
- 1,5 l vody
- sůl
- pepř mletý
- zelená petrželka
- libeček
Postup přípravy receptu
Očištěnou a nakrájenou zeleninu (nebo mraženou) vložíme do osolené vody a vaříme do měkka.
Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku.
Do ní vmícháme prolisované žloutky, zalijeme zeleninovým vývarem a necháme asi 15 min provařit.
Pak dle potřeby dosolíme, dochutíme ml. pepřem a vsypeme najemno nasekanou petrželku a libeček.
Před podáváním přidáme do polévky najemno nakrájené bílky a necháme jen prohřát. Podáváme s čerstvým pečivem.
Poznámka
Recept mám z kuchařky o vajíčkách.
Dělala jsem sice dnes k obědu, ale fotečky přidám až zítra během dne.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 45 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Polévka z vařených vajec
-
Pre mňa zas niečo úplne nové...musí to byť zaujímavé! Posielam + a pozdrav!
-
MonikoB.
díky za fotečku - pěknou
a jsem ráda,že chutnalo.Máš krásný talíř
. -
Vynikajici. Bodik
+ fotografie (omluva fotografa amatera) -
Aneto
teď jsi potěšila i ty mě a za to moc děkuju.Jsem ráda,že vám chutnala a protože jsem na ní už tak trošku zapoměla a byla i u nás velmi brzo pryč,tak jí asi taky co nejdříve uvařím
. -
Ahoj Mirečko, tak jsem uvařila tuto polévku a je moc dobroučká.Mě chutná všechno a manžel si taky pochutná na všem, ale když pochválí, což teď uděl,tak to potěší.Tobě dávám bod a já si ukládám.Díky
-
Špagetko
to jsi mě rozesmála.Kdybych věděla že jde někdo na to,počkala bych si a jen bych přidala drze svou fotečku.Mě tohle půlnoční načítání fotek ničí
.
Myslela jsem si jak jí vyfotím ve velkém talíři,pěkně načančanou a nakonec jsem byla ráda že jsem zachránila tuhle trošku.Polévka byla v cuku letu snědená a já jen vyškrábla co zbylo v hrnci,ale hlavně byla moc dobrá(i dvojčata se olizovala) a asi budu dělat i mimo nadzásobu vajec -
Mirčo super - předběhla jsi mě asi o půl hodiny
a máš tam i libeček!!! (manžel si ji okyselí kapkou octa, já nemusím) . Jen ty vejce budu muset opět vařit, u nás už nejsou - ale je fakt dobrá!!!!
