Pikantní masové kuličky s rajčatovou omáčkou

aja.g Kuchařka: aja.g

Mleté maso 6 názorů

Suroviny

400 g mletého masa
1 vejce
1 lžíce oleje
sůl
drcený pepř
1 lžička vegety
hodně zelené petrželky
1 rajčatový protlak
1 sladká smetana nebo zakysaná smetana
2 lžíce mouky
1 litr vody
1 kostka slepičího bujonu - masoxu
cukr
sůl
citronová šťáva
trochu hotové jišky Knorr
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do elektrického tlakového hrnce nalijeme 1 litr vody a rozdrobíme kostičku bujonu. Zapneme START a necháme převařit.

  2. V mixíku si rozšleháme smetanu, protlak a mouku. Hmotu za stálého šlehání metlou z umělé hmoty vmícháme do vývaru a dochutíme cukrem, solí a citronovou šťávou. Nezapomeneme, že masové kuličky jsou kořeněné a že se to projeví i v omáčce.

  3. Maso dobře prohněteme s vajíčkem, olejem, kořením a petrželkou. Je to poměrně řídká směs, ale není třeba zahušťovat. Rukama navlhčenýma ve vodě tvoříme malé kuličky a vkládáme do omáčky. Opatrně promícháme aby se stejnoměrně rozložily a hrnec zavřeme víkem.

  4. Nastavíme na program CONGEE SOUP BONE a START. Když je uvařeno, necháme vyjít páru a hrnec otevřeme. Promícháme, vyjmeme kuličky a jelikož je mleté maso přece jenom mastné a pustilo mastnotu do omáčky, pořádně prošleháme (určitě umělohmotnou metlou) a trochu ještě zahustíme hotovou jíškou. Já mám nejraději od Knorru, krásně se hned rozpustí.

  5. Ochutnáme a ještě můžeme dochutit. Vložíme zpět kuličky, prohřejeme a podáváme s hrnečkovými knedlíky nebo kynutými knedlíky nebo rýži.

Poznámka

Samozřejmě, že jídla uvařená v el.tlakovém hrnci jdou uvařit klasicky nebo v normálním papiňáku. Jenom doba vaření bude jiná a taky množství tekutiny. V el. tlakáči se tekutina neodpařuje, takže kolik jí tam naleju, tolik mám šťávy nebo omáčky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní masové kuličky s rajčatovou omáčkou

  • max max(neregistrovaný)

    super:-K

    Odpovědět

  • aja.g aja.g(autorka receptu)

  • mirca75 mirca75

    Ajo.g:-), byl tu nevhodný komentář, který byl odstraněn, ale Bibinka s Elizou na něj ještě stihly zareagovat. Netrap se tím - nebylo to nic důležitého:-K;-).

    Odpovědět

  • aja.g aja.g(autorka receptu)

    o co tady jde???:-O

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    neonick: Buďte konkrétní a slušně napište, co přesně vám na receptu vadí. Jinak se jen otíráte o slavné jméno a vaření nerozumíte. Takovéhle výkřiky do tmy nikomu nic neřeknou a vy se zbytečně shazujete.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    neonick: Doporučuješ paní, aby už nevařila a já tobě doporučuji, aby si sem nechodila:-S:no:

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: masove kulicky v rajcatove omacce masové koule v rajčatové omáčce masové kuličky s rajčatovou omáčkou masové kuličky recept na masové kuličky s omáčkou masove kulicky v pikantni omacce mleté kuličky rajčatovou omáčkou klopsy v rajcatove omacce masové kuličky recept kuličky v rajčatové omáčce masové koule s rajčatovou omáčkou vepřové kuličky masové kulíčky vařené ve vodě masové kuličky z mletého masa mleté maso s rajčatovou omáčkou masové koule v pikantní omáčce kuličky z mletého masa v rajčatové omáčce mlete maso v rajcatove omacce masové kuličky s omáčkou rajčatová omáčka s mletym masem

Zapomněl/a jsem heslo