Pikantní vepřové nudličky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní vepřové nudličky se žampiony jsou rychlým a výrazně ochuceným masovým pokrmem. Během dušení se maso propojí se zeleninou a žampiony, zatímco chilli, kečup a…
Sádlo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fazolová krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchlé fazole namočíme do vody alespoň na 6 hod. V té samé vodě je pak uvaříme společně s mrkví a cibulí.Z e sádla a mouky si připravíme jíšku. Naředíme jí s trochou…
Vepřovo-uzená pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy masa dáme na pekáč, kde máme připravený plátek sádla, posolíme ho ze všech stran-uzené méně a posypeme kmínem, podlijeme tak 100 ml vody a dáme péct do…
Domácí vepřovka z papiňáku (tlakového hrnce)
Recept ještě nebyl hodnocenPomalu tažené vepřové maso v tlakovém hrnci se promění v lahodnou pomazánku, která se rozplývá na jazyku. Domácí rillettes bez konzervantů skvěle chutná na čerstvém…
Bramborové knedlíky plněné uzeným s kysaným zelím podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalé bramborové knedlíky plněné uzeným žebrem a anglickou slaninou připravíte snadno i doma a rovnou podle šéfkuchaře Honzy Punčocháře. Podávejte je s kysaným zelím,…
Játra "cibulajdy"
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme si troubu na předehřátí.Játra opláchneme, osušíme, nakrájíme na 2cm plátky a lehce poprášíme pepřem.Očištěné brambory nakrájíme na cca 3-4cm kolečka, cibuli na…
Selský zapečený květákový mozeček (z remosky)
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěný, rozebraný květák vhodíme do vařící osolené vody a chvíli povaříme, ale ne moc do měkka. Květák vyjmeme a necháme trochu zchladnout.Slaninu nakrájíme na drobné…
Česneková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchou česnekovou omáčku, vhodnou k chuťově výrazným druhům masa připravíte s použitím pouze několika surovin. Nejlépe se bude hodit k uzenému masu podávanému s…
Babiččiny domácí koblížky
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné smažené koblížky, plněné marmeládou a posypané moučkovým cukrem, tradičně připravujeme v období masopustu. Koblížky z kynutého těsta však můžeme usmažit kdykoliv…
Hovězí guláš III
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční hovězí guláš potřebuje dostatek času na přípravu a následné proležení, aby se chutě rozvinuly. Ne vždy ale máme tolik času nebo energie, a proto jsme pro vás…
Špikovaná vepřová pečeně po bratislavsku
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu pracnější přípravu pokrmu vám bohatě vynahradí jeho konečná podoba. Smetanová omáčka lahodné chuti zcela jistě potěší vaše chuťové pohárky. Přidaná zelenina na…
Šumavský bramborák
Recept ještě nebyl hodnocenDozlatova smažené bramboráky lákavě voní česnekem a majoránkou. Šumavský bramborák přece jen voní malinko jinak - k česneku a majoránce se přidává ještě vůně drobně…
Zajíc na smetaně se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nemáte doma myslivce, na zaječí maso, které bylo dříve běžně dostupné, asi nenarazíte. Ale lze takto nadivoko připravit i maso králičí, které je velmi zdravé, málo…
Zelná polévka z hlávkového zelí
Recept ještě nebyl hodnocenJemné krouhané zelí se krátce povaří s řapíkatým celerem a bramborami, doplní se klobásou a rajčaty a nakonec zjemní světlou paprikovou jíškou, která polévce dodá barvu…
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory s hlávkovým zelím a slaninou patří mezi poctivá jídla české kuchyně. Předvařené zelí navrstvíme s bramborami, cibulkou a škvarky ze slaniny a vše…
Haše z vařeného masa a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá staročeská kuchyně vždy sázela na jednoduchost a dostupné suroviny. Maso smíchané s bramborami a bylinkami se pečením krásně propojí, vznikne šťavnatá směs s…
Bleskové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky stačí osolit, potřít majonézou a obalit ve strouhance. Díky jednoduchému postupu vznikne křupavý obal bez použití vajec a mouky. Recept je rychlý na…
Vepřová kýta na sušených hříbkách a zapečený květák
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kýta na sušených hříbkách a zapečený květák je nápaditě sestavený oběd, ve kterém klasickou kombinaci masa a hub doplňuje netradiční příloha. Květák zapečený se…
Cuketa zapečená se slaninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenZapečená cuketa se žampiony, slaninou a salámem je voňavá, sytá a přitom jednoduchá. Jemná cuketa, šťavnaté houby a křupavá slanina se při pečení propojí v lahodný celek…
Pečený bůček s cuketovým zelím a "frncochatými knedlíky"
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček má v české kuchyni své stále místo. Pomalu pečenému šťavnatému bůčku odolá opravdu málokdo. Klasické zelí vyměňte za zelí z cukety, které je jemné a chutné…
Trampské cigáro v bramborovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte trampské cigáro, obalené v bramborovém těstě a usmažené dozlatova. Díky smažení na sádle získá pokrm nezaměnitelnou chuť a zlatavou kůrku. Podávat ho můžete…
Polévka z čerstvého zelí se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmahneme na sádle a přidáme očištěnou a pokrájenou mrkev, papriku, rajčata a celer.Zeleninu necháme chvíli osmahnout a pak…
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, pokmínujeme, dáme do pekáče, přidáme česnek, větší kusy cibule a sádlo. Přikryjeme a pečeme v troubě, před dokončením pečení odkryjeme. Měkké maso…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
