Pikantní kančí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo a cibuli, nakrájenou na drobno, orestujeme do hněda. Přidáme maso, nakrájené na větší kousky a necháme zatáhnout.Přidáme protlak a po krátkém…
Sádlo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Falešná roštěná
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme najemno nakrájenou cibuli s na kostičky nakrájenou slaninou. Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, promícháme se 2 lžícemi hořčice a…
Smažené tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenMezi dvě kolečka tvarůžků vložíme jeden plátek salámu.Zpevníme párátkem, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova.Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka…
Chleba z vajíček v chlebové kůrce
Recept ještě nebyl hodnocenZ krajíce chleba vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostičky. Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme najemno nakrájený špek a anglickou slaninu a na kousky…
Líné špízy
Recept ještě nebyl hodnocenVezměte kastrol nebo pekáček, všechny suroviny nakrájejte na přiměřené kousky jako na špíz a dejte do toho pekáčku a strčte do trouby na 180°C zahřáté.Asi za 35 minut, i…
Smažený řízek podle babičky jednoho šéfkuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavá strouhanka, šťavnaté maso a poctivá porce bramborového salátu nebo kaše – smažený řízek je stálice českých stolů, která chutná dětem i dospělým. Ať už sáhnete po…
Krůtí miniřízečky v kari těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Umícháme těstíčko ze všech surovin. Mléko přidáváme postupně, aby těstíčko bylo více tekuté. Maso necháme 2 hodiny odpočinout…
Bigos pana Tadeusza
Recept ještě nebyl hodnocenPřípravu bigosu začínám večer před dnem vaření. Začnu namočením hub do menšího množství vody. Potom je lehce povařím a dám do hrnce i s vodou ve které byly povařeny.Na…
Staročeská polévka Žebračka
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeská chlebová polévka inspirovaná podle Magdaleny D. Rettigové je skromnou a vydatnou polévkou. Aby ani kousek starého chleba nepřišel na zmar, připravte polévku…
Roštěná s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRoštěná je měkké hovězí maso, které se skoro rozpadá. Výborně se hodí jako nedělní či sváteční oběd. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept se žampiony, který zvládne i…
Pikantní vepřové kostky na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté a měkoučké vepřové kostky, naložené v marinádě z česneku a koření, potěší všechny milovníky pikantních chutí. Přílohu lze zvolit podle rodinných zvyklostí.…
Dršťková polévka pro fajnšmekry
Recept ještě nebyl hodnocenDršťková polévka má svůj původ v maďarské kuchyni. Velmi oblíbenou se ale stala i u nás. Jedná se o vydatnou a sytou polévku z dobře uvařených a očištěných hovězích…
Rychlá gulášová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá gulášová polévka z mletého masa je rychlá, sytá a plná výrazné chuti. Brambory, voňavá majoránka a lžička uzené papriky jí dodávají ten správný charakter. Skvělá…
Moravský vrabec se smetanovým listovým špenátem a knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatý moravský vrabec z vepřového masa je poctivá česká klasika, která vyniká jednoduchou přípravou a výraznou chutí. Pomalu pečené maso s křupavou kůrkou a silným…
Jehněčí na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé jehněčí maso pomalu pečené na kořenové zelenině, víně a bylinkách je ideální pro slavnostní oběd. Maso nejprve orestujeme, poté ho necháme zvolna péct doměkka a…
Haše z vařeného masa a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá staročeská kuchyně vždy sázela na jednoduchost a dostupné suroviny. Maso smíchané s bramborami a bylinkami se pečením krásně propojí, vznikne šťavnatá směs s…
Kmínová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchou kmínovou polévku připravíme z vývaru, česneku a vajíčka. Díky jíšce získá příjemně hustou konzistenci a kmín jí dodá typickou chuť i vůni. Polévka je rychlá…
Kuře pečené s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nakrájame na štvrťky,kurča naporcujeme.Cibuľu nakrájame na väčšie kúsky,cesnak len ošúpeme,necháme v celku.Do plechu dáme zemiaky,cibuľu,cesnak,hojne posypeme…
Hovězí vemínko smažené
Recept ještě nebyl hodnocenVemínko je před konečnou úpravou třeba uvařit. Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené. …
Kuře, brambory a kysané zelí v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenDobře kořeněné brambory, kysané zelí zjemněné smetanou, anglická slanina a šťavnaté kuřecí maso zapečené v remosce tvoří skvělou kombinaci, na které si jistě pochutnáte.…
Peciválky
Recept ještě nebyl hodnocenPeciválky - oblíbené vdolečky našich prababiček - jsou dobrota pocházející z okolí Nového Bydžova a jejich vznik je datován do roku 1860. Jedná se o tradiční…
Kynuté sádlové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané kynuté sádlové koláčky jsou plněné tvarohovou nebo povidlovou náplní. Jejich povrch je posypán lahodnou drobenkou s vůní skořice. Valašské koláčky nejen skvěle…
Pagáčky nasladko s povidlovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažném mléku rozmícháme droždí s cukrem a připravíme kvásek. Přilejeme ho k mouce, přidáme vejce, zbytek mléka, sůl a olej a zaděláme těsto, které necháme asi hodinu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
