Bramborový guláš s uzeninou
Bramborový guláš připravíme z opečené cibule, kterou dochutíme kmínem a paprikou, zalijeme vývarem a uvaříme s bramborami doměkka. Na závěr přidáme klobásu, česnek a majoránku. Hustý a sytý pokrm ideální na oběd i večeři.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 006 kJ / 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,48 g |
| Tuky | 16,86 g |
| Vláknina | 18,98 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 65,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Klobásu nakrájíme na kolečka nebo menší kousky. Česnek oloupeme.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo. Přidáme cibuli a za občasného míchání ji restujeme dozlatova.
Krok 3: Přidáme kmín a krátce ho necháme rozvonět. Přisypeme mletou papriku, promícháme a ihned zalijeme částí vývaru, aby paprika nezhořkla.
Krok 4: Přidáme brambory, osolíme a zalijeme zbytkem vývaru tak, aby byly ponořené. Přivedeme k varu a vaříme přibližně 20 minut, dokud brambory nezměknou.
Krok 5: Mezitím můžeme na pánvi krátce opéct klobásu, aby získala výraznější chuť.
Krok 6: Ke konci vaření přidáme klobásu, prolisovaný česnek, promnutou majoránku a pepř. Krátce povaříme.
Krok 7: Pokud je guláš řídký, můžeme ho zahustit – část brambor odebereme, rozmačkáme vidličkou a vrátíme zpět do hrnce.
Krok 8: Hotový guláš dochutíme podle potřeby a podáváme.
Zveřejněno 22. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový guláš s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ALl
Moje poznámka
Bramborový guláš s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ALl
Nejnovější recepty
Špekové knedlíky se špenátem
Přidáno před 5 minutami
Polévka z kotrče se smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Buchta s jablky a kokosem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí špízy se sýrem z HF
Přidáno před 2 hodinami
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Levné cibulové placky
magdalenka před 1 hodinou
Roláda z červené řepy
Saratice před 1 hodinou
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
julietta před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
V.Kusynova před 4 hodinami
Domácí kečup
Lukas2998 před 14 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 15 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 17 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 18 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 18 hodinami
Tématické fráze:
bramborový guláš s uzeninou,
brguláš,
br guláš,
bramborovy gulas,
recept na bramborový guláš,
pikantní bramborový guláš,
bramborový guláš s uzeninou recept,
guláš z uzeniny,
bramborový guláš videorecept,
br.gulas,
gulaš s uzeninou,
bramborák s uzeninou,
bramborový guláš top recepty,
br. guláš,
pikantní bramborový guláš s uzeninou,
bramborový guláš s uzeným masem,
bram gulas,
bramborový guláš s uzenym,
bramboráky s uzeninou,
gulaš bramborový s uzeninou
Suroviny:
brambory,
sádlo,
cibule,
voda,
klobása pikantní,
česnek,
kmín celý,
paprika sušená sladká,
majoránka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)
mika59: prostě zkráceně bramborový guláš.
Aby vás to nepletlo, změnila jsem název.