Bramborový guláš s uzeninou
Bramborový guláš připravíme z opečené cibule, kterou dochutíme kmínem a paprikou, zalijeme vývarem a uvaříme s bramborami doměkka. Na závěr přidáme klobásu, česnek a majoránku. Hustý a sytý pokrm ideální na oběd i večeři.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 006 kJ / 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,48 g |
| Tuky | 16,86 g |
| Vláknina | 18,98 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 65,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Klobásu nakrájíme na kolečka nebo menší kousky. Česnek oloupeme.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo. Přidáme cibuli a za občasného míchání ji restujeme dozlatova.
Krok 3: Přidáme kmín a krátce ho necháme rozvonět. Přisypeme mletou papriku, promícháme a ihned zalijeme částí vývaru, aby paprika nezhořkla.
Krok 4: Přidáme brambory, osolíme a zalijeme zbytkem vývaru tak, aby byly ponořené. Přivedeme k varu a vaříme přibližně 20 minut, dokud brambory nezměknou.
Krok 5: Mezitím můžeme na pánvi krátce opéct klobásu, aby získala výraznější chuť.
Krok 6: Ke konci vaření přidáme klobásu, prolisovaný česnek, promnutou majoránku a pepř. Krátce povaříme.
Krok 7: Pokud je guláš řídký, můžeme ho zahustit – část brambor odebereme, rozmačkáme vidličkou a vrátíme zpět do hrnce.
Krok 8: Hotový guláš dochutíme podle potřeby a podáváme.
Zveřejněno 22. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový guláš s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ALl
Moje poznámka
Bramborový guláš s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ALl
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Zelňáky plněné mletým masem
Přidáno před 7 minutami
Vývar s drožďovými noky
Přidáno před 1 hodinou
Nadýchané špaldové lívance
Přidáno před 3 hodinami
Falešná dršťková polévka z pýchavky
Přidáno před 13 hodinami
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 16 hodinami
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s kapáním
Oliveri před 15 minutami
Vepřová bratislavská plec
lunav1 před 55 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katyna1 před 1 hodinou
Vepřová kýta v omáčce s nivou
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Chilli con carne
IlonkaH před 3 hodinami
Zapečené těstoviny s mletým masem
bobnak před 12 hodinami
Křehký koláč s tvarohem a citronovou chutí
MartaBardo před 13 hodinami
Špaldový chléb s ořechy
petra.zadrobilkova před 14 hodinami
Karlovarský knedlík
Doky5 před 16 hodinami
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 16 hodinami
Tématické fráze:
bramborový guláš s uzeninou,
brguláš,
br guláš,
bramborovy gulas,
recept na bramborový guláš,
pikantní bramborový guláš,
bramborový guláš s uzeninou recept,
guláš z uzeniny,
bramborový guláš videorecept,
br.gulas,
gulaš s uzeninou,
bramborák s uzeninou,
bramborový guláš top recepty,
br. guláš,
pikantní bramborový guláš s uzeninou,
bramborový guláš s uzeným masem,
bram gulas,
bramborový guláš s uzenym,
bramboráky s uzeninou,
gulaš bramborový s uzeninou
Suroviny:
brambory,
sádlo,
cibule,
voda,
klobása pikantní,
česnek,
kmín celý,
paprika sušená sladká,
majoránka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)
mika59: prostě zkráceně bramborový guláš.
Aby vás to nepletlo, změnila jsem název.