Nedělní rohlíky
Suroviny
- 450 g hladké mouky
- 250 ml vlažné vody
- 50 g rozpuštěného sádla
- 2 lžičky soli
- 1 lžička sladěnky
- 20 g kvasnic
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme kvásek. Do 250 ml vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme sladěnku, polovinu mouky a umícháme kaši, kterou necháme přibližně 25 minut kynout.
Do mísy vysypeme prosátou mouku, přidáme sůl, rozpuštěné sádlo a kvásek. Vše řádně vypracujeme na hladké nelepivé těsto, které dáme kynout na teplé místo alespoň hodinu.
Na pomoučeném vále těsto rozválíme a rozdělíme na trojúhelníčky, které svineme do tvaru rohlíku a dáme na plech vyložený pečící fólií.
Poté je ještě necháme chvíli kynout a potřeme každý rohlík vlažným mlékem. Pečeme je ve vyhřáté troubě přibližně na 15 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nedělní rohlíky
-
kollotka: Mrkněte tady: http://www.pekarnomanie.cz/sladove-vytazky-sladenk... Můžete nahradit třeba medem.
-
Dobrý den, jsem tady nová
nevím co je to sladěnka ? Díky za odpověď -
magdalenka: tak šikovná jak na co
ale děkuji ti mi říká mamka 
-
MiskaM: si šikovná, ja rohlíky nikdy nemám také krásne...
-
Nadja: mockrát děkuji
-
Máš krásné rohlíčky, jeden jako druhý, jen se na ně srdce směje......
-
medanek: děkuji
-
Jsou nádherné
Miluji tak krásně světlounké rohlíky -
Lenunka: moc děkuji
jsem si s nimi dala záležet ale dlouho se moc neohřeji pač pomalu mizí -
sádlové rohlíčky máme taky moc rádi, ty tvoje jsou jako malované
