Vepřové závitky na kysané smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme kořením Gyros a položíme na ně šunku a na zbývající místo tenký kousek špeku nebo angl. slaniny (lze vynechat).…
Slanina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Divoká kachna s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu osolíme a dáme na másle péct do trouby. Když je téměř upečená, vyndáme ji a dáme do jiného kastrolu společně se slaninou, nakrájenou na kostičky.podlijeme vývarem…
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme větší placičky, které plníme párečkem, kouskem olomouckého syrečku, proužkem žluté papriky a saturejkou.Mokrou…
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve spaříme špenát, necháme na cedníku okapat a nasekáme. V pánvi na 1 lžíci oleje zpěníme půlku jemně nasekané cibule a kostičky slaniny. Přidáme špenát, 1…
Pikantní ledvinky s uherskou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky odblaníme, pokud mají blánu, ostrým nožem v půli rozkrojíme a odstraníme důkladně všechny bílé části. Takto očištěné ledvinky nakrájíme na velikost soust a…
Hovězí na divokém koření
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a nakrájíme na větší kousky než na guláš, osolíme a opepříme. Špek a cibuli nakrájíme na kostičky. Do hluboké rozpálené pánve dáme sádlo a cibuli osmažíme…
Kabanos pod grilem
Recept ještě nebyl hodnocenSalám vaříme asi 10 minut. Po mírném zchladnutí uděláme zářezy, které nedokrojíme. Plníme cibulí, slaninou, co máme rádi. Potřeme olejem s kořením a dáme pod gril. …
Nadívaná kuřecí křidýlka
Recept ještě nebyl hodnocenKřidýlka omyjeme a odřízneme kůži, aby vznikla kapsa. Pak si uděláme náplň. Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme slaninu, česnek, vinnou klobásku vymačkáme ze střívka…
Bramborovo – slaninové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostečky, necháme rozškvařit a osmažíme na ni na malé kostky nakrájenou žemli. Máslo utřeme se solí a vejci, přidáme osmaženou žemli, nastrouhané…
Vepřová Balaton
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu nakrájíme na kostky cca 2 cm silné, obalíme v mleté maďarské paprice dle chuti osolíme,opepříme a lehce orestujeme, aby paprika nezhořkla. Přidáme na oleji…
Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou nebo špekem. Bylinky nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky.Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v…
Slaninové špagety
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu narežeme na kocky a rozškvaríme.Cestoviny uvaríme podľa návodu. Scedíme a premiešame so slaninou aj s výpekom.Pridáme syr a poriadne premiešame.Na panvici…
Rýžové nudle se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu. 2. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a plátky česneku, restujeme asi 2…
Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran,…
Mleté řízky s houbami, ve strouhance s uzenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a povolené rozmražené houby. Krátce podusíme. Vše vmícháme do mletého masa, do kterého…
Gaskoňské kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety vykostíme, opepříme, osolíme, naklepeme hranou ruky. Na tuku po obou stranách zprudka opečeme. Přendáme na talíř a udržujeme v teple. V tuku, který zbyl na pánvi…
Celer s mrkví na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, celer, slaninu a mrkev nakrájíme na malé kousky. Rozpustíme máslo se slaninou a přidáme cibuli. Až cibule zesklovatí, přisypeme celer s mrkví, zakápneme citronem…
Marinované mozzarellové balíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMozzarellu nakrájíme na 8 dílků a dáme na hodinu marinovat do marinády z uvedených surovin.V troubě rozpálíme gril.Plátky slaniny položíme křížem (viz. fotopostup),…
Kančí špízy se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaníme, naklepeme a naporcujeme maso na kostky a naložíme aspoň na 2 hodiny do marinády z uvedených surovin, nejlépe přes noc.Maso vyjmeme z marinády a osolíme. Dále …
Švýcarská sýrová polévka s listovým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenVývar uvedeme do varu, přidáme na kostičky nakrájenou bagetu a povaříme 10 minut. Odstavíme z plotýnky a dohladka rozmixujeme ponorným mixérem, případně prolisujeme.…
LC báječná vaječná hnízda
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme sníh. Slaninu s cibulí osmahneme a spojíme se sněhem. Přidáme pažitku. Podle potřeby osolíme a opepříme.Na pečicím papíře vytvoříme ze směsi tvar dvou…
Pečené brambory se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa hluboký plech nalejeme olej-cca 4 PL a zakroužíme, aby se olej rozlil, pak omyjeme celé brambory a rozkrojíme podélně, dáme na plech a na ně sůl-ne moc, zelí je dost…
Kuřecí stehna na houbách a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna kuchyňsky upravíme, posypeme hrubou solí a celým kmínem.Takto upravená stehna restujeme na oleji a na pokrájené zauzené slanině.Zalijeme malinko vývarem…
Vepřová panenka s bramborovým špízem a houbovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme maso. Ve hmoždíři si rozdrtíme sečuánský pepř, pár kuliček barevného pepře, tymián a rozmarýn. Zalijeme trošku olejem a touto směsí potřeme celou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
