Name: Kvasnicová se sýrem
Ingredients: 12 dkg kvasnic; 1 velká cibule; 10 dkg slaniny; 1 sáček mražené zeleniny mrkev, celer, petržel na kostičky; 2 l drůbežího vývaru (nebo 2 kostičky bujonu a voda); nať petržele; 2 lžíce hladké mouky; sůl; pepř; olej; Eidam na posypání

Kuchařka: lenka-m

Polévky 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

12 dkg kvasnic
1 velká cibule
10 dkg slaniny
1 sáček mražené zeleniny mrkev, celer, petržel na kostičky
2 l drůbežího vývaru (nebo 2 kostičky bujonu a voda)
nať petržele
2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
olej
Eidam na posypání

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájenou na kostičky osmažíme na oleji společně se slaninou nakrájenou také na kostičky. Zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku, vložíme kvasnice a pár lžic vývaru a stále mícháme, aby se kvasnice rozpustily.
Pak vlijeme zbytek vývaru, přidáme zeleninu, osolíme , opepříme a povaříme. Nakonec dáme nasekanou petržel. Na talíři polévku posypeme nastrouhaným Eidamem na hrubším struhadle. Můžete podávat i osmaženými kostičkami pečiva.

Kuchařka: lenka-m

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept