Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 969 kJ / 2 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,78 g |
| Tuky | 164,56 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 5,66 g |
| Sůl | 13,97 g |
| Sacharidy | 251,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na těsto smísíme na pracovní ploše mouku se všemi přísadami, pak vše rychle uhněteme rukama na hladké těsto. Vytvoříme kouli, zabalíme ji do folie a dáme alespoň na 30 minut do lednice.
Krok 2: Na náplň nejprve na prkénku nahrubo nakrájíme kysané zelí.
Na rozpáleném oleji osmažíme kostky slaniny a následně necháme v tuku zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme k ní zelí, kmín a asi 5 minut dusíme na otevřené pánvi. Zelí by mělo být co nejsušší. Směs necháme vychladnout. Rozmícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a vmícháme do zelné směsi. Krok 3: Troubu předehřejeme. Na pomoučené pracovní ploše rozválíme těsto, vykrájíme kolečka formičkou, na každé kolečko dáme náplň a zabalíme, pak dlaní jemně stlačíme. Poklademe na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a solí. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.
Na rozpáleném oleji osmažíme kostky slaniny a následně necháme v tuku zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme k ní zelí, kmín a asi 5 minut dusíme na otevřené pánvi. Zelí by mělo být co nejsušší. Směs necháme vychladnout. Rozmícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a vmícháme do zelné směsi. Krok 3: Troubu předehřejeme. Na pomoučené pracovní ploše rozválíme těsto, vykrájíme kolečka formičkou, na každé kolečko dáme náplň a zabalíme, pak dlaní jemně stlačíme. Poklademe na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a solí. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.
Zveřejněno 14. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavé zelňáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NM9L
Moje poznámka
Křupavé zelňáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NM9L
Nejnovější recepty
Letní salát s uzeninou
Přidáno před 2 hodinami
Placky s povidly
Přidáno před 3 hodinami
Listové muffiny s mascarpone a slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Česnekovo-pažitková polévka s klobáskou, bramborem a vejcem
Přidáno před 3 hodinami
Ryba grilovaná v ananasu
Přidáno před 4 hodinami
Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
[email protected] před 9 minutami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
Ivyjg před 42 minutami
Pudinková bublanina z 1 vejce
AndreaAbb před 56 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
PetaKamilka8088 před 1 hodinou
Kynuté nadýchané ovocné knedlíky
moravectomasek před 2 hodinami
Srbské rizoto
s.kropackova.perinova před 2 hodinami
Gnocchi po lotrinsku
Romana20 před 3 hodinami
Česnečka s bramborem a sýrem
magdalenka před 3 hodinami
Rajčatový salát po klasicku
magdalenka před 7 hodinami
Slovácký salát
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
smetana zakysaná,
vejce,
kmín celý,
zelí kysané,
slanina,
olej,
cibule,
kmín drcený,
vejce,
smetana kysaná,
pepř,
vejce
Komentáře (4)