Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 969 kJ / 2 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,78 g |
| Tuky | 164,56 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 5,66 g |
| Sůl | 13,97 g |
| Sacharidy | 251,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na těsto smísíme na pracovní ploše mouku se všemi přísadami, pak vše rychle uhněteme rukama na hladké těsto. Vytvoříme kouli, zabalíme ji do folie a dáme alespoň na 30 minut do lednice.
Krok 2: Na náplň nejprve na prkénku nahrubo nakrájíme kysané zelí.
Na rozpáleném oleji osmažíme kostky slaniny a následně necháme v tuku zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme k ní zelí, kmín a asi 5 minut dusíme na otevřené pánvi. Zelí by mělo být co nejsušší. Směs necháme vychladnout. Rozmícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a vmícháme do zelné směsi. Krok 3: Troubu předehřejeme. Na pomoučené pracovní ploše rozválíme těsto, vykrájíme kolečka formičkou, na každé kolečko dáme náplň a zabalíme, pak dlaní jemně stlačíme. Poklademe na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a solí. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.
Na rozpáleném oleji osmažíme kostky slaniny a následně necháme v tuku zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme k ní zelí, kmín a asi 5 minut dusíme na otevřené pánvi. Zelí by mělo být co nejsušší. Směs necháme vychladnout. Rozmícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a vmícháme do zelné směsi. Krok 3: Troubu předehřejeme. Na pomoučené pracovní ploše rozválíme těsto, vykrájíme kolečka formičkou, na každé kolečko dáme náplň a zabalíme, pak dlaní jemně stlačíme. Poklademe na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a solí. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.
Zveřejněno 14. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavé zelňáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NM9L
Moje poznámka
Křupavé zelňáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NM9L
Nejnovější recepty
Zapečená plněná rajčata
Přidáno před 6 hodinami
Cuketové soudečky s bylinkovou nádivkou
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí kapsa s pečeným bramborem
Přidáno před 11 hodinami
Jablečný koláč se skořicí a ořechy
Přidáno před 11 hodinami
Bábovka s ořechovou náplní podle Petry Burianové
Přidáno před 12 hodinami
Rýžový nákyp s hruškami
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky na provensálu
Jan Nemec před 1 hodinou
Kapučínový mazanec
Jan Nemec před 1 hodinou
Rohlíkové pleskačky (placičky) s houbami
Jan Nemec před 1 hodinou
Hrníčková mramorová bábovka
Alamatej před 2 hodinami
Vepřová panenka ve slanině
Emko43 před 4 hodinami
Paprikový bůček tety Božky
magdalenka před 4 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 5 hodinami
Srnčí hřbet s šípkovou omáčkou
[email protected] před 7 hodinami
Kuřecí řezanka - rychlovka
Igracek před 7 hodinami
Trhané vepřové maso
Igracek před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
smetana zakysaná,
vejce,
kmín celý,
zelí kysané,
slanina,
olej,
cibule,
kmín drcený,
vejce,
smetana kysaná,
pepř,
vejce
Komentáře (4)