Houbové ragú s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové ragú s těstovinami je skvělý způsob, jak využít čerstvě nasbírané houby a připravit z nich chutný a rychlý oběd. Jemná smetanová omáčka, bílé víno a bylinky…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dort s piškoty
Recept ještě nebyl hodnocenDort s piškoty ukrývá na lehkém piškotovém korpusu hned několik lákavých vrstev. Piškoty spojené pikantní marmeládou zalije jemný vanilkový pudink a vše zakončí…
Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny s krémovou rajčatovou omáčkou doplníme mozzarellou a podle chuti také strouhaným sýrem. Cherry rajčata upečeme s bylinkami, rozmixujeme je s orestovaným…
Kuřecí kousky na kari a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí kousky na kari a smetaně jsou jednoduchým pokrmem, který potěší jemnou chutí a krémovou omáčkou. Jablko dodá omáčce lehce nasládlý nádech a kari ji příjemně…
Uzené maso na smetaně se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso na smetaně se zeleninou je poctivý český pokrm, který připomíná domácí kuchyni našich babiček. Spojení voňavého uzeného masa, kořenové zeleniny a jemné…
Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené těstoviny s vepřovým nebo kuřecím masem, brokolicí a sušenými rajčaty jsou výborným obědem pro celou rodinu. Maso orestujeme s kořením, zalijeme smetanou a vše…
Roláda z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto nařežeme na pruhy, na původním pečícím papíru rozmístíme od sebe, potřeme rozšlehaným vajíčkem a při 190°C upečeme.Připravíme krém- sušenky rozdrtíme,…
Piškotový dort s ganache
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a pořádně zašleháme. Potom přidáváme vždy 1 žloutek a 1 lžíci oleje a prošleháme. Nakonec na nejnižší otáčky všleháme…
Piškotový dort s ganache
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a pořádně zašleháme. Potom přidáváme vždy 1 žloutek a 1 lžíci oleje a prošleháme. Nakonec na nejnižší otáčky všleháme…
Piškotový dort s ganache
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a pořádně zašleháme. Potom přidáváme vždy 1 žloutek a 1 lžíci oleje a prošleháme. Nakonec na nejnižší otáčky všleháme…
Panenka v listovém těstě s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na čtyři porce (po cca 150 g), osolíme, opepříme a posypeme granulovaným česnekem. Začneme rozehřívat troubu na 200°C. V pánvi rozpálíme olivový olej a…
Kakaová buchta z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechny suché suroviny a přidáme tekuté. Pořádně promícháme ručním šlehačem. Když by bylo těsto moc husté, přidáme ještě podmáslí.Vylejeme na vymazaný a…
Dort s čokoládovou ganache
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládu rozlámeme a nasypeme do skleněné mísy. Můžeme také použít čokoládu přímo v pecičkách a pouze odvážit potřebné množství.Smetanu zahřejeme těsně pod bod varu a…
Borůvkový dort s kakaovým korpusem s citronovým krémem z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenDorty jsou spojeny s oslavami a svátečními událostmi. Čeká-li vás jedna taková a chystáte se péct dort, vyzkoušejte tento. Nadýchaný kakaový korpus je proložen jemným…
Pikantní kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme a okraje nařízneme. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a dáme na pánev do rozehřátého oleje. Smažíme po obou stranách nejdříve prudce, pak…
Plněná vepřová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy s mletým masem přidáme sůl, pepř, majoránku, drcený kmín a prolisované stroužky česneku. Zalijeme smetanou, vše důkladně nejlépe rukama promícháme a necháme…
Krůtí prsa na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme anglickou slaninu a kousek Hermelínu. Řízky zabalíme a položíme do zapékací mísy, do které…
Čokoládové řezy s čoko-šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme všechny suché ingredience, přidáme vajíčka rozkvedlaná ve vodě a nakonec ruční metličkou vmícháme majonézu. Nalijeme do pekáčku 23x32 cm na řezy nebo…
Košíčky Pavlova
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé zvenku, vláčné uvnitř, přesně takové jsou tyto košíčky Pavlova. Vypadají jako dokonalý letní dezert z cukrárny, ale zvládnete je i doma. Naplňte je jemným…
Vanilková panna cotta s mangovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenPanna cotta si získala své místo i v naší kuchyni a je oblíbeným svěžím dezertem. Smetanu dochucenou vanilkou tentokrát doplní osvěžující a jemně kyselé pyré z čerstvého…
Tvarohovo - hodně čokoládový nepečený dort
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Do kulaté formy 28 cm sušenky utlačíme a uhladíme. Dáme do lednice ztuhnout.Mezitím dáme čokoládu rozpustit nad párou…
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenVětrník patří mezi tradiční zákusky. Za doprovodu Heleny Fléglové si můžete připravit nadčasový větrník naplněný slaným karamelem, vanilkovým krémem s mascarpone a…
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenVětrník patří mezi tradiční zákusky. Za doprovodu Heleny Fléglové si můžete připravit nadčasový větrník naplněný slaným karamelem, vanilkovým krémem s mascarpone a…
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenVětrník patří mezi tradiční zákusky. Za doprovodu Heleny Fléglové si můžete připravit nadčasový větrník naplněný slaným karamelem, vanilkovým krémem s mascarpone a…
