Croquembouche
Recept ještě nebyl hodnocenCroquembouche je z francouzského "croque en bouche", což doslova znamená "křupnutí v puse". Ptáte se proč? Je to vysoký kužel tvořený profiteroly a ozdobený karamelem,…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krkovice na leču a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme (použila jsem klouby rukou), osolíme, opepříme, posypeme trochu gyrosem. Vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. Maso bohatě posypeme na proužky…
Ostružinová bublanina
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná a nadýchaná bublanina je složená ze dvou vrstev - z těsta a tvarohové náplně. Je svěží a díky ostružinám na řezu vznikne krásná mozaika. Použít můžete i jiné…
Špagety se smetanovou omáčkou s nivou a tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety jsou univerzálním jídlem, dají se připravit na spoustu způsobů. Vyzkoušejte tuto snadnou a rychlou smetanovou omáčku, která kombinuje chuť plísňového sýra a…
Svatomartinské rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenChcete-li překvapit rodinu či návštěvu nějakým tradičním moučníkem našich babiček, zkuste svatomartinské rohlíčky. S vláčným smetanovým těstem se velmi dobře pracuje a…
Plněné brambory s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné brambory s kuřecím masem, žampiony a výraznou nivou jsou skvělým tipem na sytý oběd nebo večeři. Předvařené brambory naplníme krémovou směsí z masa a sýrů a poté…
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenAnčovičky rozsekáme v mixéru a smícháme s mletým masem. Přidáme hořčici, vejce a strouhanku. Osolíme méně, než jsme zvyklí a lehce opepříme. Dobře promícháme a necháme…
Vepřové řízky s dijonskou hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme smetanu s hořčicí, kdo chce může přidat trochu chilli. Maso důkladně pomažeme hořčicovou směsí a necháme v…
Banánový zákusek s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenKORPUS Žloutky + oba cukry šleháme do pěny, postupně přidáme horkou vodu a poté olej. Vyšleháme do bílé pěny. Potom vmícháme mouku s práškem do pečiva. Z bílků…
Nepečené sušenkové řezy s nadýchaným krémem - jednoduché a rychlé
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy dejte žervé, přisypte moučkový cukr a přidejte vanilkový extrakt. Vše společně vyšlehejte, nejlépe ručním šlehačem. Jde to s ním lépe. K žervé přilijte…
Nepečené sušenkové řezy s nadýchaným krémem - jednoduché a rychlé
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy dejte žervé, přisypte moučkový cukr a přidejte vanilkový extrakt. Vše společně vyšlehejte, nejlépe ručním šlehačem. Jde to s ním lépe. K žervé přilijte…
České tiramisu II.
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme pom. másla,smetanu,cukr,ale pozor na zdrcnutí!! Do větší misky dáme kávu a rum a zalijeme vroucí vodou. Do formy nalijeme zhruba třetinu těsta,na to začneme…
Broskvový tvarohový dort
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a solí, přidáme cukry, změklé máslo a vejce. Šlehačem vyšleháme na hladké těsto. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané…
Kuřecí Stroganov
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky, osolíme a osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nasekaný stroužek česneku. Když je maso skoro hotové, nalijeme kečup dle chuti a smetanu a…
Dort Malakov
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo vyšleháme s cukrem, žloutky a trochou rumu. Postupně přidáváme mléko a ořechy. Dortovou formu vyložíme alobalem a piškoty, do mezer piškoty rozdrobíme.Střídavě…
Krémová polévka s bramborem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli.Přidáme na kostky nakrájené brambory, 3 přepůlené stroužky česneku.Zalijeme vývarem (nebo vodou) tak, aby suroviny…
Černý dort bezvaječný
Recept ještě nebyl hodnocenPromícháme všechny sypké suroviny a zvlášť všechny tekuté. Smícháme vše dohromady a vlijeme do dortové silikonové formy vypláchnuté studenou vodou (nebo dortové formy…
Omáčka Alfredo
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Scedíme a vrátíme do hrnce.Zatímco se vaří těstoviny, rozpustíme na pánvi máslo. Přidáme parmazán, smetanu a za stálého…
Malinový dort
Recept ještě nebyl hodnocenNepečené dorty jsou tak snadné, že je zvládne připravit každý. Korpus vytvoříme z másla a kakaových sušenek, potřeme ho jemným krémem ze smetany a tvarohu, ozdobíme…
Polévka z ledového salátu
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka z ledového salátu je svěží a lehký pokrm, ideální pro horké letní dny. Tato polévka je krémová a lahodná, plná vitamínů a živin, která se hodí jako předkrm nebo…
Opilé banány v horké čokoládě
Recept ještě nebyl hodnocenBanány jsou skvělé ovoce, které má v kuchyni široké využití. Tentokrát jsme se rozhodli pro nepečený dezert v podobě opilých banánů s horkou čokoládou. Příprava není…
Švédská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná a jemná pomazánka z kousků uzeného lososa se perfektně doplňuje s čerstvým koprem. Základ tvoří krémový sýr Lučina, takže je pomazánka krásně nadýchaná a lehká.…
Domácí paštička
Recept ještě nebyl hodnocenJemnou chuť kuřecích jater doplní sladké, chuťově bohaté portské víno, česnek a tymián. Játra krátce restujeme a poté rozmixujeme spolu s máslem, smetanou a zbytkem…
Kapr po židovsku
Recept ještě nebyl hodnocenKapr po židovsku patří k těm pokrmům, které jsou snadné na přípravu. Receptů na něj existuje spousta. Restovaného kapra dusíme na víně spolu se žampiony a křenem.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
