Pikantní kotlety

Wendy1 Kuchařka: Wendy1

Doba přípravy: 30-40 minut 2 porce Vepřové maso 10 názorů

Suroviny

2 vepřové kotlety
sůl
pepř
1 lžíce hladké mouky
1 cibule
50 g anglické slaniny
2 žampiony
1 lžička sladké papriky
špetka pálivé papriky
1/4 l vývaru z bujonové kostky
1 dl smetany ke šlehání
1 lžička hladké mouky
olej na smažení
sladkokyselá okurka
sterilované cibulky
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety naklepeme a okraje nařízneme.

  2. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a dáme na pánev do rozehřátého oleje.

  3. Smažíme po obou stranách nejdříve prudce, pak teplotu snížíme. Měkké kotlety vyjmeme.

  4. Ve výpeku osmahneme nakrájenou cibuli, kostičky slaniny a žampionů. Zaprášíme mletou paprikou, podlijeme sběračkou vývaru, vrátíme zpět kotlety a společně dusíme.

  5. Je-li třeba, přidáme ještě vývar.

  6. Hotové kotlety opět vyjmeme, do šťávy vlijeme smetanu, v níž jsme rozkvrdlali lžičku mouky, za stálého míchání povaříme.

  7. Kotlety přelijeme hustou šťávou, ozdobíme sladkokyselou okurkou a naloženou cibulkou.

    Podáváme s čerstvými rohlíky a vychlazeným pivkem.

Poznámka

Hodí se i jako hlavní chod s bramborem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 455 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní kotlety

  • mirca75 mirca75

    Wendy:-) díky.

    Odpovědět

  • Wendy1 Wendy1(autorka receptu)

    milá mirčo75,vůbec mi to nevadí,moc se ti povedly:yes: na rozdíl ode mě:-//proto byl recept bez fota,děkuju;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Hanko:-) dík.Musím říct,že ty jsi mi teď taky "vyfoukla";-) pár receptů,takže si asi uděláme soukromý rozpis:-D.

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Mirčo, jako vždy máš krásné fotky:yes: a na ty kotletky jsem se také chystala:-D takže tobě pochvalu a Wendy bodíka:yes: +

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Wendy 1:-)dovolila jsem si přidat ke tvému receptu pár foteček:-8 - kdyby ti to vadilo,tak je smáznu;-) a k nim přidávám i šestou boďku.Místo žampionů jsem použila sušené houby a ke konci jsem mírně podlila b.vínem:-8.Jako přílohu jsem použila gnocchi a moc jsme si s dětmi pochutnali:-p.Musím říct,že ta okurka nahoře,tomu dala ten správný šmrnc;-).

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • Wendy1 Wendy1(autorka receptu)

    spagetko ano,také se dá.Fantazii a chuti se meze nekladou.To je výhoda.;-);-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To je pěkný recept, rozhodně ukládám a v dohledné době uvařím... A už se na to těším :-p:-p. A bod posílám předem, nemůže to nebýt dobré...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Wendy1 zkus potřít pikantní hořčicí :-p;-):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, to je teda svačinka!:-)) Chlapi jedni rozežraní!!:-)):-)) Myslím, že i skvělý oběd a příloha třeba rýže. Super receptík, díky, kotlety máme rádi;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pikantní kotlety pikantní kotleta naložená vepřová kotleta pikantní recepty na kotlety recept na pikantní kotlety kotleta recept kotleta recepty kotlety recept kotlety na cibulce pikantní vepřové kotlety recept z kotlety recept na kotletu recept na kotlety kotlety recepty pikantní pikantní kotlety recept recepty z kotlety recepty na kotletu recept na pikantní kotletu seznam.cz recepty kotlety pikantni babicovy dobroty recepty kotlety

Zapomněl/a jsem heslo