Pikantní kotlety

Wendy1 Kuchařka: Wendy1

Doba přípravy: 30-40 minut 2 porce Vepřové maso 10 názorů

Suroviny

2 vepřové kotlety
sůl
pepř
1 lžíce hladké mouky
1 cibule
50 g anglické slaniny
2 žampiony
1 lžička sladké papriky
špetka pálivé papriky
1/4 l vývaru z bujonové kostky
1 dl smetany ke šlehání
1 lžička hladké mouky
olej na smažení
sladkokyselá okurka
sterilované cibulky
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety naklepeme a okraje nařízneme.

  2. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a dáme na pánev do rozehřátého oleje.

  3. Smažíme po obou stranách nejdříve prudce, pak teplotu snížíme. Měkké kotlety vyjmeme.

  4. Ve výpeku osmahneme nakrájenou cibuli, kostičky slaniny a žampionů. Zaprášíme mletou paprikou, podlijeme sběračkou vývaru, vrátíme zpět kotlety a společně dusíme.

  5. Je-li třeba, přidáme ještě vývar.

  6. Hotové kotlety opět vyjmeme, do šťávy vlijeme smetanu, v níž jsme rozkvrdlali lžičku mouky, za stálého míchání povaříme.

  7. Kotlety přelijeme hustou šťávou, ozdobíme sladkokyselou okurkou a naloženou cibulkou.

    Podáváme s čerstvými rohlíky a vychlazeným pivkem.

Poznámka

Hodí se i jako hlavní chod s bramborem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 71 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní kotlety

  • mirca75 mirca75

    Wendy:-) díky.

    Odpovědět

  • Wendy1 Wendy1(autorka receptu)

    milá mirčo75,vůbec mi to nevadí,moc se ti povedly:yes: na rozdíl ode mě:-//proto byl recept bez fota,děkuju;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Hanko:-) dík.Musím říct,že ty jsi mi teď taky "vyfoukla";-) pár receptů,takže si asi uděláme soukromý rozpis:-D.

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Mirčo, jako vždy máš krásné fotky:yes: a na ty kotletky jsem se také chystala:-D takže tobě pochvalu a Wendy bodíka:yes: +

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Wendy 1:-)dovolila jsem si přidat ke tvému receptu pár foteček:-8 - kdyby ti to vadilo,tak je smáznu;-) a k nim přidávám i šestou boďku.Místo žampionů jsem použila sušené houby a ke konci jsem mírně podlila b.vínem:-8.Jako přílohu jsem použila gnocchi a moc jsme si s dětmi pochutnali:-p.Musím říct,že ta okurka nahoře,tomu dala ten správný šmrnc;-).

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • Wendy1 Wendy1(autorka receptu)

    spagetko ano,také se dá.Fantazii a chuti se meze nekladou.To je výhoda.;-);-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To je pěkný recept, rozhodně ukládám a v dohledné době uvařím... A už se na to těším :-p:-p. A bod posílám předem, nemůže to nebýt dobré...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Wendy1 zkus potřít pikantní hořčicí :-p;-):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, to je teda svačinka!:-)) Chlapi jedni rozežraní!!:-)):-)) Myslím, že i skvělý oběd a příloha třeba rýže. Super receptík, díky, kotlety máme rádi;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pikantní kotlety pikantní kotleta naložená vepřová kotleta pikantní recepty na kotlety recept na pikantní kotlety kotlety recept kotlety na cibulce pikantní vepřové kotlety kotleta recept kotleta recepty recept na kotletu kotlety recepty pikantní pikantní kotlety recept recept na kotlety seznam.cz recepty kotlety pikantni babicovy dobroty recepty kotlety recept z kotlety pikanntni kotleta pikantní kotlet pikantní vepřová kotleta

Zapomněl/a jsem heslo