Žampionová krémová polévka

spagetka Kuchařka:

Doba přípravy: 25 min PT0H25M 6 porcí Polévky 9 názorů

57

Suroviny

15 kusů žampionů
cca 60 g másla
vývar (já použila drůbeží)
4 dcl mléka
1 čtvereček sýru Matador
80 g Gervais přírodní
400 g kysaná smetana Vian
trošku octa
pepř
drcený kmín
vegeta
3 polévkové lžíce hladké mouky
sůl
bylinky:
4 lístky bazalky
2 snítky libečku
kopr (nemusí být)
petrželka
pažitka(lze vynechat)
tymián
čerstvě mletý koriandr
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky (pokud máme drobné - necháme pár vcelku). Na rozehřátém másle opečeme žampiony asi 4 min. - zároveň malinko osolíme a okmínujeme. Přilejeme vývar - přidáme bylinky, ochutíme koriandrem, pepřem, tymiánem, kmínem a vegetou a na velmi mírném ohni povaříme cca 10 min.

  2. Přidáme 3 lžíce hladké mouky kterou jsme rozmíchali ve 4 dcl mléka, vaříme 10 min. Pak vhodíme oba sýry - můžeme rozmixovat, ale stačí rozetřít vařečkou - rozpustí se. Dochutíme kapkami octa, bylinkami nebo vegetou.

Poznámka

Potřebovala jsem zlikvidovat zbylé žampiony, rodina chtěla polévku.

Chuť buď kyselejší nebo mírně nasládlou (jen s houbami)volíme podle svých drahých :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampionová krémová polévka

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    stazinka: Děkuji moc a jsem ráda, že chutnalo :-K

    Odpovědět

  • stazinka stazinka(neregistrovaná)

    výborná<3<3<3 nejlepší žampionová opravdu krémová co jsem kdy vařila :yes: dala jsem místo mléka sladkou smetanu místo zakysané

    Odpovědět

  • aadulka aadulka

    Opravdu stojí za to vyzkoušet :yes: moc dobrá ;-)

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Krásné a jistě velmi "mňamózní"!;-);-);-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Díky za bodíky a Iljušo, díky moc - sušený je stejně dobrý jako čerstvý :-p:-p:yes:,

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    spagetko - dnes byla k obědu. Dala jsem sladkou smetanu, zbyteček nivy - rozmazlila jsem rodinu krutonkami. Tobě díky ;-):yes:+ bod. Bohužel libeček jsem měla sušený, přesto provoněl polívečku :-p

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    A ten libeček, jak se tam vyjímá!!:-)):-D Nádhera! Jinak super, spagi, dík za další inspiraci;-):yes:+

    Odpovědět

  • Katarinka Katarinka

    No to musí byť dobré s tým syrom:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Boubelinda Boubelinda

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo