Jelení kýta s okurkami

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bahula

43 názorů

Doba přípravy 150 min

150 min (150 min příprava)

3. 3. 2012 23:45

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 930 kJ / 1 417 kcal
Bílkoviny	144,75 g
Tuky	88,90 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	432 mg
Sodík	1,70 g
Sůl	4,15 g
Sacharidy	9,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, protáhneme na nudličky nakrájenými okurkami, šunkou a slaninou.
Svážeme provázkem do soudečku, aby drželo tvar. Posypeme kořením a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme. Podlijeme horkou vodou a v troubě upečeme doměkka. Občas podléváme vlastní šťávou.
Před koncem pečení poklademe maso plátky másla a dáme ještě na chvíli péci. Měkké maso vyjmeme a pokrájíme na plátky.
Šťávu zalijeme smetanou, přidáme pokrájené okurky a necháme přejít varem. Omáčku dochutíme solí a pepřem, případně zakapeme citrónovou šťávou (podle kyselosti okurků).

Poznámka autorky receptu

Maso pečeme přikryté a při pečení otáčíme, je pak krásně měkké a šťavnaté.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jelení kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 120 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 180 min

Jelení kýta na víně a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Načíst další

Přečtěte si

Hitem sociálních sítí je tento slaný dort z kynutého těsta: Makronky z mini sýrů jej nádherně dekorují

Nejlepší dietní přílohy pro rok 2022: Dejte si k masu květákovou rýži nebo tyhle zeleninové knedlíky a kila poletí dolů

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 223x

Komentáře

RubyRom

14. 1. 2018 12:17

Takhle si představuji TOP RECEPT ! Super !

Veronika.Hrozna

4. 5. 2012 12:38

Hezky a poslušné hlásím,že to je fakt velmi dobré.Příště dám víc koření divočina,dělala sem poprvé a nevěděla jsem množství.
Takže mohu doporučit i srnčí masíčko na tento recept. Vybrakovat mrazáky a do toho,stejné budou ty "lepší" polovice celé příští dva týdny čučet do bedny.

Jo, a dala jsem bodík velký jako hrad.

Veronika.Hrozna

4. 5. 2012 10:40

Bahula:V deset se to dopeklo, vybrala jsem masíčko a dodělala šťávičku, nakrájela masíčko a šup s ním nazpátek do pekáče /trošíčku se rozpadlo/ ale nebudu čekat až to vychladne ,pak se to usuší/ a nebude to dobré! Teď si odpočívá /apoň myslím /v kuchyni pod poklicí. Na oběd ohřeju

.Šťáva potřebuje trošku toho citronu ,tak jsem ho přidala.

Bahula

4. 5. 2012 09:38

Veronika.Hrozna:Doufám, že bude chutnat, nám chutnalo moc

Veronika.Hrozna

4. 5. 2012 08:12

Veronika.Hrozna:Už se to peče hodinu ,takže dneska si doufám pochutnáme.

ˇManžel za mnou chodí,a upozorňuje jestli to polévám a kontroluju ,prý aby se to nepřipálilo!

Veronika.Hrozna

29. 4. 2012 09:50

Bahula:Velice děkuji.Akorát manžel seděl na terase a ptal se "jestli už přišla odpověď "jakou divočinu použít! Z očí mu čišel mlsný pohled ! Na jiné věci zapomene okamžitě,ale tohle si zapamatoval,že jsem mu říkala něco o koření na srčí kýtu!
Zajímavé!

No,to byla fuška než si sehnal koření od Vitany,prohledal obchody od Bratislavy až po Dunajskou Středu!
Nakonec včera koupil v Lidlu v Šamoríně! Zítra se to peče ze srnčího!Písnu jaké to bylo!

Bahula

29. 4. 2012 08:21

Veronika.Hrozna: Vitana

Veronika.Hrozna

29. 4. 2012 07:39

Bahula:Jenom jednu informaci mám 4 druhy koření od 4 výrobcu divočina,jaké jsi použila

Veronika.Hrozna

29. 4. 2012 07:37

Veronika.Hrozna:Už vidím ,že to tady nikdo nezkusil ze srnčího,tak jdu zítra na věc.

Veronika.Hrozna

17. 3. 2012 18:51

nofrona:Už jste zkusila to srnčí ? Jestli se podaří, vařím ze srčího taky!

Veronika.Hrozna

17. 3. 2012 18:49

Monika:To je to,ani já nemám jelení masíčko,já už bych ho dávno uvařila ,hrozně se mi recept líbí.Kdejaká havěť divoká v mrazáku je, ale jelen ne !

Chodím se mlsně dívat každý den na tento recept!

Monika

15. 3. 2012 12:57

A toto je typický příklad klasifikace receptu, samé chvály na fotku, ale nikdo nevyzkoušel. Tak nechápu na co je hodnocení, já myslela, že se hodnotí recept po vyzkoušení!!!! To je opravdu zavádějící.