Pohanková kaše
Připravte si skvělou pohankovou kaši, variací se nabízí spousta, můžete ji připravit na sladko i slano. Navíc je takhle superpotravina bezlepková, lehce stravitelná a obsahuje velké množství cenných minerálů a vitaminů.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 874 kJ / 926 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,20 g |
| Tuky | 8,70 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 124 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 164,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pohanku přebereme a dobře ji na cedníku propláchneme.
Krok 2: Pohanku vsypeme do osoleného vroucího mléka, dobře promícháme.
Krok 3: Odstavíme z ohně a necháme dojít pod peřinou. Vařením ubývají nejcennější látky - rutin a vitamíny.
Krok 4: Porce kaše pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem a skořicí.
Krok 5: Pohanková kaše je moc dobrá i naslano. Můžeme do ni vmíchat osmaženou cibuli, podušené houby nebo brynzu.
Zveřejněno 12. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pohanková kaše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEJ
Moje poznámka
Pohanková kaše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEJ
Nejnovější recepty
Pomazánka ze zbytku vepřové pečeně
Přidáno před 8 hodinami
Zapečená rajčata s mozarellou
Přidáno před 9 hodinami
Nadýchané jogurtové vafle
Přidáno před 10 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Přidáno před 11 hodinami
Quiche z čedarového těsta s lososem
Přidáno před 12 hodinami
Jemná drůbeží sekaná se smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí chléb se sušeným droždím
Gita1969 před 3 hodinami
Vepřová játra na slanině
vladhn před 4 hodinami
Gratinovaná cuketa s brambory
misula29 před 4 hodinami
Lehký maďarský guláš
Jan Nemec před 5 hodinami
Hruškový kompot
brtna před 8 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
kobra0007 před 8 hodinami
Kuřecí prsa na pórku
stano666 před 10 hodinami
Brambory v zelenině
stano666 před 10 hodinami
Červená čočka s klobásou
stano666 před 10 hodinami
Čočková polévka s uzeninou
stano666 před 10 hodinami
Tématické fráze:
recept na pohankovou kaši,
pohanka recepty,
jak uvařit pohankovou kaši,
pohanka lámanka příprava recepty,
kaše z pohankových vloček,
recepty z pohanky,
pohanka po sladku,
pohanka na sladko,
pohankova,
pohanková kaše s jablky,
recepty pohanka,
pohankové překvapení,
krupičková kaše,
pohanka pro kojence,
pohankové recepty,
sladká pohanka,
jak uvařit pohanku,
jak udělat pohankovou kaši,
pohanka recepty sladké,
pohankova lamanka recepty
Suroviny:
pohanka,
mléko,
sůl,
cukr,
skořice mletá,
máslo
Komentáře (14)
To co jsem si uhotovil vypadalo stejně jako na obrázku...
O kaši mám poněkud jinou představu... Když jsem přidal více mléka, tak to bylo mléko s čímsi jako broky
Omluvím se ovesné kaši za nevěru a pokorně se k ní zpět připlazím
No, asi je to v hlavě, jak říkají Angláni
tejaja: sama jsem kolikrát poznala, že...Nie všetko, čo sa píše na internete, musí byť aj pravda.....
Ale předpokládám, že náš největší producent pohankových výrobků ví, co píše. Tuhle jeho radu o termicky zpracované pohance znám a také předávám dál.
A že Karel Šmajstrlu doporučuje?
Jinak, ale na netu se fakt dočteš naprosto protichůdné informace, která že ta pohanka je lepší po zpracování - mechanicky, či termicky a každý způsob má své obhájce. Takže tady si asi bude každý myslet to své.
"Při vyloupávání pohanky ze slupky se používají dva způsoby. Lepší je mechanické loupání, kdy se pohanka loupe za studena, mechanickým obrušováním, takže nedochází k ovlivnění kvality enzymů atd…
Při loupání za tepla se zrno nejdříve napaří, zahřeje, ochladí a pak oloupe. Tento způsob ale pohanku částečně znehodnotí."
Alebo žeby šlo o reklamu?
Karel.
Jo jinak mě udivilo, že tu tak základní recept chybí