Sýrová vaječina s bylinkami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme se smetanou a moukou. Přidáme sýry, rajčata, papriku a bylinky nakrájené na drobné kousky, ochutíme pepřem a smícháme. Vlijeme do vymazané zapékací…
Smetana na vaření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketovo-žampiónová směs
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme cuketu se žampióny, nakrájíme vše na plátky. Kuřecí prsa také nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na jemno. Rozpálíme si pánev,…
Superkalifradžilistikexpijalidozní jídlo
Recept ještě nebyl hodnocenV remosce nebo kastrůlku nahřejeme smetanu. Do smetany ponoříme gnocchi, aby byly ve smetaně potopené. Pomalu vaříme a osolíme, přidáme pepř, na plátky nakrájené …
Kedlubny dušené s paprikovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou. Přidáme na hranolka nakrájené kedlubny, osolíme, opepříme a podlijeme malinko vodou. Na mírném ohni dusíme…
Hráškový krém s kukuřicí a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli opečeme na másle (kousek si necháme na později), přidáme hrášek, zalijeme vodou, krátce povaříme. Vložíme nakrájený sýr a rozmixujeme do hladka,…
Fazolky ve wasabi krému
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme máslo, vsypeme mouku, zalijeme smetanou a přidáme fazolky. Podle potřeby povolíme mlékem, osolíme a dusíme na skus. Na závěr přidáme wasabi křen…
Treska v alobalu II.
Recept ještě nebyl hodnocenTresku omyjeme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou.Oloupeme brambory (můžou být i z předešlého dne), nakrájíme na plátky a dáme do hrnce s osolenou vodou vařit 5 min.…
Fazolky se smetanou, olivami, sušenými rajčátky a "Štíhlými nudlemi"
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky opečeme na oleji, přidáme Štíhlé nudle a lehce oresujeme, dokud nezezlátnou. Přidáme sušená rajčátka, smetanu, sušený česnek, špetku bazalky, sůl a pepř. Krátce…
Fazolky s curry a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenLusky prekrájame, hodíme na maslo, opatrne osolíme, prehadzujeme, pridáme bujón a vodu. Ku koncu vlejeme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku a karí korenie a…
Tvarohové knedlíky se špenátem v omáčce ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenOpraný a nahrubo pokrájený špenát krátce orestujeme spolu s nakrájenou cibulkou a bazalkou na oleji. Necháme zchladnout, osolíme a vmícháme kostičky mozzarelly. Pokud…
Rychlá hříbková směs
Recept ještě nebyl hodnocenHouby krátce povaříme asi v jednom decilitru zeleninového vývaru spolu s kmínem. Cibulku zpěníme mírně dorůžova na sádle a přidáme mouku. Uděláme světlejší jíšku,…
Masové kuličky s estragonovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso důkladně (nejlépe hnětačem) promícháme s ostatními ingrediencemi a necháme v chladu odležet. Asi po půl hodině tvoříme z masové směsi kuličky, které opečeme na…
Zapékané noky s balkánskonivovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVhodnou zapékací misku vystříkneme olejem. Dno poklademe bramborovými nočky. Rajče a kapii nakrájíme na drobné kousky a posypeme povrch.V hrnku rozmícháme smetanu s…
Těstoviny s játry ve smetanovo - sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji až jsou měkká. Přidáme na kolečka nakrájenou zelenou cibulku a krátce osmahneme, aby byla zachována zelená barva cibulky…
Frikadelky s citronovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme se solí, pepřem, 1 vejcem, petrželkou, zalijeme ho mlékem a zahustíme moukou. Necháme půl hodiny odstát. Poté utvoříme malé frikadelky ( karbanátky,…
Kedlubnovo-mangoldová omáčka na těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubny nakrájíme na tenké nudličky, řapíky mangoldu také, listy na proužky a jarní cibulky na jemno.Na másle orestujeme cibulky, přidáme nudličky kedlubnů a…
Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka na těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve dáme oba oleje a necháme zahřát. Přidáme cibulu, česnek a chilli papričku necháme restovat. Přidáme nakrájenou uzenou kýtu a necháme ještě chvilku restovat. Do…
Lišky po maďarsku podle receptu ze staré kuchařky
Recept ještě nebyl hodnocenLišky dobře očistíme, větší přepůlíme, menší necháme vcelku. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na rozehřátém oleji. Až se začne barvit dozlatova, přihodíme lišky a…
Vepřové závitky s pršutem
Recept ještě nebyl hodnocenMäso naklepeme, okoreníme mletým čierny korením a soľou. Na každý plátok položíme 2 sušené slivky a stočíme. Každý závitok zabalíme do plátku pršutu. Menší pekáčik…
Zeleninový krém s batáty
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli, přidáme všechnu ostatní zeleninu nakrájenou na plátky a chvíli restujeme. Rajské jablíčko předtím spaříme a oloupeme. Přelijeme vývarem a vaříme…
Krémová kuřecí polévka s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenPřed vařením polévky je dobré si předvařit kuřecí maso jen v osolené vodě s pár kuličkami pepře a trochou vegety. Po uvaření vyjmout maso, nechat vystydnout a pokrájet. …
Cuketovo - fazolková polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVerzia I. Cuketu pokrájame na tenké kolieska, lusky na menšie kúsky. Dáme variť do slanej vody. V polovici doby varu prilejeme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali …
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky podélně rozřízneme, ostrým nožem vyřízneme močovody a dobře propláchneme. Dáme do uzavíratelné nádoby, nebo mísy se studenou vodou a necháme nejlépe přes noc v…
Zapečené brambory se žampiony a rajčaty v sýrovosmetanové přikrývce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a rajčata nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vhodnou zapékací misku vystříkáme olejem.Dno pokryjeme plátky brambor, osolíme, okmínujeme a posypeme bylinkami.…
