Zapečený knedlík s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky rozklepneme vejce, která rozšleháme se šlehačkou. Lehce osolíme, opepříme a promícháme.Houskový knedlík a maso nakrájíme na kostičky.Zapékací mísu vymažeme…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme a opepříme a na másle opečeme. Vidličkou ji rozmačkáme, přidáme vajíčko, trochu strouhanky a zpracujeme.Bešamel: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme…
Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme a opepříme a na másle opečeme. Vidličkou ji rozmačkáme, přidáme vajíčko, trochu strouhanky a zpracujeme.Bešamel: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme…
Květákový nákyp s rýží - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták omyjeme, rozebereme na jednotlivé růžičky a v osolené vodě uvaříme. Scedíme. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Eidam nastrouháme nahrubo. Rýži uvaříme v 1,5…
Portobello se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které dáme upéct společně s naplněnými klobouky, případně použijeme do polévky...Špenátový protlak (rozmražený) necháme na…
Plněná Lenčina sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso ve větší míse smícháme s kořením, moukou, jednou nadrobno nakrájenou cibulkou a česnekem a necháme v chladu alespoň hodinu uležet.Poté vypracujeme dvě větší…
Bochánky s vločkami a treskou
Recept ještě nebyl hodnocenDo rozšlehaných vajíček dáme hrst ovesných vloček. Asi po 20 minutách - vločky pěkně vajíčkem nasáknou a změknou, přidáme 2 lžičky solené tresky, trochu strouhanky na…
Květákové karbanátky s uzeným bokem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařeny květák pokrájíme nadrobno a dáme do misky. Přidáme rozetřený česnek, nadrobno pokrájenou cibuli, nadrobno pokrájený uzený bok, vejce a strouhanku. Osolíme,…
Zapečené mleté maso s rýží a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenRýži vaříme ve vývaru pod bodem varu 20 minut. Pražené arašídy posekáme (např v sekáčku, nebo je dáme do sáčku a rozbijeme je paličkou). Červené a zelené papriky…
Krůtí placičky se sušenými rajčátky plněné mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložíme do mísy, vmícháme vejce, asi 3 lžíce strouhanky, sušená rajčata nakrájená na kousky, jarní cibulky nakrájené na kolečka, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a…
Hříbky pro masožravce
Recept ještě nebyl hodnocenHouby pokrájíme na drobnější kousky, podusíme na trošce oleje a přidáme do masové směsi ochucené podle našich zvyklostí. Řádně promícháme a pomocí malé naběračky (já…
Bramborové spirály s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180 ° C na horký vzduch. Brambory důkladně omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Pak brambory napíchneme podélně na špíz a ostrým nožem vytvoříme…
Vánoční šunka
Recept ještě nebyl hodnocen1-6 kg šunky s kostí nebo i bez kosti opláchneme ve studené vodě, dáme do většího kastrolu a zalijeme studenou vodou, aby byla přesně ponořena. Přivedeme do varu,…
Masovo-mangoldové bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenMangold rozmixujeme. Zmiešame mangold, mäso, 1 vajce, soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Zahustíme strúhankou. Z mäsovej masy vyformujeme 2 väčšie bochníčky, do…
Rybí omeleta s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenFilé nakrájíme na menší kousky, smícháme v misce s 1 vajíčkem , bylinkami, salámem a strouhankou. Dáme na plech do tvaru kruhu, na to položíme Hermelín nakrájený na…
Kuřecí směs se sýrovou omáčkou a domácími bramboráčkovými kroketami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a nakrájíme na malé kostky, které naložíme v grilovacím koření se 2 lžičkami oleje a dáme do ledničky. Nakrájíme cibulky na plátky a dáme se 3 lžícemi…
Květák pečený, v paprice obalený
Recept ještě nebyl hodnocenSurový karfiol rozoberieme na ružičky.Zmiešame olej, papriku, korenie a soľ.Ružičky karfiolu obalíme v olejovej zmesi a potom v strúhanke. Ukladáme na olejom potretý…
Vepřové medailonky ve slaninovém balíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky z každé strany osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Medailonky zabalíme do sýru, který rozkrojíme na půlku a do slaniny, obalíme ve vajíčku a…
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenSměs na masové kuličky spojíme a vytvarujeme cca 2-3 cm kuličky odložíme je bokem.Do vyšší nádoby přendáme všechny ingredience na toskánská rajčata a vše důkladně…
Portobello (nejen) s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony portobello očistíme a opatrně z nich vyřízneme nohy, které drobně pokrájíme.Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájené nohy od žampionů a dále přidáme krátce…
Hrachovo-kroupové karbanátky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme do vody hrách i kroupy (každé zvlášť) a do trochy mléka sušené houby. Mléko můžeme trochu naředit vodou.Druhý den hrách a kroupy uvaříme doměkka …
Rýžové koule plněné masovo-houbovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme houby i cibuli a nasekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na nudličky. V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli a přidáme šunku i houby a orestujeme. Přidáme…
Česnekový sumeček smažený na másle
Recept ještě nebyl hodnocenSumečka opláchneme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na porce. Z citronu odkrojíme 2 kolečka. Jednotlivé kousky ryby pokapeme šťávou ze zbylého kousku citronu,…
Houbová skotská vejce s křepelčími vajíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme a podusíme do měkka. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem, necháme trochu vychladnout a přidáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
