Tilápie v ořechové krustě
Suroviny 4 porce
- 4 filety z Tilápie
- 6 lžic strouhaných vlašských ořechů
- 6 lžice strouhanky z den starých rohlíků
- 4 lžíce másla
- 4 kousky másla nahoru na rybu
- 1 lžíce sušeného česneku
- 1 kávová lžička soli do ořechové směsi
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl na rybu
- 2 mladé cukety
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce olivového oleje na cuketu
- sůl
Postup přípravy receptu
Jemně nastrouhané ořechy smícháme vidličkou se změklým máslem, strouhankou, solí a česnekem. Měla by vzniknout pevnější hmota, ze které lze rukou tvarovat slabší placičky.
Tilápii omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Z jedné strany lehce osolíme a vložíme na pekáček lehce potřený olivovým olejem. Na horní část ryby pokládáme ořechovou směs tak, aby jí byla celá pokryta a lehce přimáčkneme.
Nakonec na každou porci položíme plátek másla a vložím do trouby předehřáté a 190°C. Pečeme 40 minut, pak zapneme vrchní gril a po zčervenání ořechové krusty podáváme.
Cuketu nakrájíme na tenčí plátky a grilujeme nasucho na grilovací pánvi, potřeme olivovým olejem smíchaným s rozmačkaným česnekem a osolíme. Můžeme podávat s ořechovou remuládou, viz recept v poznámce.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tilápie v ořechové krustě
-
Přiznám se, že rybu v kombinaci s ořechy si nedovedu představit
ale ráda věřím, že jste si pochutnali. Asi si brzy rozšířím obzory
-
To vypadá dobře!
+8 -
Pochutnala bych si
+7 -
Vyzerá to veľmi lákavo, až zvodne...
si šikula. -
Děkuji Vám, mé dobré duše, za milá slůvka Vyzkoušejte i s lískovými oříšky, ty jsou také dobré A když si lehce předvaříte brokolici nebo květák, dáte do trouby a použijete tutéž krustu, možná si smlsnete jako já -
super
.. rychlé, jednoduché, nepřeplácané a.. zdravé sezona plavek se blíží, špíčky mě tíží
hurá na to -
no - dneska ořechujeme, co? vypadá dost dobře
-
No Danielko, to se mi věru líbí a oříšky, ty já v jídle moc ráda.- Máš 2.bod
-
Zajmavé
1-64-64-exact.jpg "pipre")
