Kuřecí smažené palačinky

Náplň:

1 1 kuře (vykostěné a na malé kousky nakrájené)

3 lžíce 3 lžíce grilovacího koření

50 ml 50 ml oleje

2 2 červené cibule

200 g 200 g žampionů

100 g 100 g kuřecích jater

15 g 15 g hořčice

80 g 80 g plátkového sýra (nebo taveného)

1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky

1 lžíce 1 lžíce nasekaného estragonu

Těsto:

200 g 200 g hladké mouky

350 ml 350 ml mléka

200 ml 200 ml vody

50 ml 50 ml oleje

2 2 vejce

sůl

olej na smažení

Na obalení:

100 g 100 g hladké mouky

1 1 vejce

100 g 100 g strouhanky