Vinná sekaná

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 70 minut 4-5 porcí Mleté maso 17 názorů

Suroviny

500 g mletého masa mix
200 g vinné klobásy
4-5 plátky tvrdého sýra
trošku vody
mléko
strouhanka
oregano
1 starší rohlík
2 vejce
1 cibule
6 stroužků česneku
2 lžíce pažitky
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso dáme do mísy, zalijeme malým množstvím vody, osolíme, promícháme a necháme odpočinout tak 15 minut.

  2. Mezitím si namočíme kousky rohlíku do mléka, po chvilce vyždímáme a přidáme k masu, dál doplníme oregánem, vejci, cibulí nakrájenou najemno, česnekem nařezaným na plátky, pažitkou, opepříme a rukama uděláme masové těsto, to rozdělíme na 2 kusy a oba rozmačkáme na placky.

  3. Na 1 placku doprostřed rozložíme plátkový sýr, na něj položíme vinnou klobásu, kterou ohneme na dvojito, nebo můžeme rozříznout a dát vedle sebe, druhou plackou z masa přikryjeme a vytvoříme tvar sekané. Přendáme do pekáčku, potřeme olejem, podlijeme 200 ml vody a dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme 50 - 60 minut, během pečení poléváme vypečenou tekutinou, nebo vodou a pak už jen nakrájíme.

Poznámka

Od svátků mi zbylo kus vinné klobásy v mrazáku a pro 2 osoby by jí bylo k obědu málo, tak mě ťukl tento nápad a bylo to chuťově dobré.

Přílohu jsem zvolila Patates brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vinná sekaná

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    spagetka:Ladi, fotka je pěkná a je dobře, že jste si pochutnali:-K:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jani, v týdnu jsem dělala sekanou s vinnou klobásou, využila jsem nápad Hanky (viz podobný recept) dát ji do srnčího hřbetu. Původně zamýšlený špenát jsem v mražáku neobjevila:-O:-D, tak jsem musela okořenit podobně jako ty, i když trošku jinak - já kořenila oreganem, petrželkou, libečkem, česnekem. Sýr jsem nedávala, chtěla jsem to mít trošku lehčí. Moc nám to chutnalo :yes::yes::yes: a přidám foto, ju?

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :yes: super:-p:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    maris, u nás, ikdyž je to hodně zvláštní, že právě u nás:-D:-D, lze koupit pořád čerstvá;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bibi, to je bomba!! Vinná klobása je u nás hodně oblíbená!:-p:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Bibi, to je dobrý nápad s tou klobásou:yes: to musím někdy vyzkoušet:yes::yes: +

    Odpovědět

  • misza misza

  • andrejkaa andrejkaa

    Tak to se mi moc libi:yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Bibi něco podobného dělám a je to dobrota:-p+bodík

    Odpovědět

  • maris maris

    Terezko:-) u nás taky, ale Bibinka píše, že jí zbyla od svátků, mně to neseplo, že určitě v mrazáku, protože jinak by tak dlouho nevydržela;-):-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Maruška, u nás dostať vínnu klobásu, ale aj surové klobásky po celý rok:-O

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Maris, přesně tak a to hluboce v mrazáku;-)
    Špagetko, díky:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    To je potom jiná;-):-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Maris, já myslím, že ji Bibinka měla v mražáku;-) - mám pravdu, Bibi? ;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: jak dlouho péct vinnou klobásu jak dlouho péct sekanou sekaná z mletého masa recept sekaná vinné klobásy do mrazáku sekaná z vinné klobásy sekaná s vinnou klobásou vinná klobása do mrazáku jak péct vinnou klobásu vinná klobása v mrazáku jak dlouho péct vinné klobásy vinná klobása v troubě jak dlouho se peče sekaná mleté maso recepty jak dlouho péct klobásy vinná klobása jak dlouho pect lze dát vinnou klobásu do mrazáku sekaná s klobasou sekaná z mletého masa mletémaso a vinná klobása