Plněná čekanka
Recept ještě nebyl hodnocenŠunku rozmixujeme s vajíčkem, petrželkou, solí a pepřem. Je-li směs moc řídká, zahustíme lžičkou strouhanky. Směs zastrkáme mezi listy čekanky, kterou pak opatrně…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jsou na játrech blanky, odstraníme je, játra opláchneme a osušíme. Ve srůstu nožem oddělíme od sebe a játra středem rozřízneme, ale nedořízneme až do konce. Tím…
Kuřecí kapsa po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka nařízneme tak, aby nám vznikl větší plátek. Lehce naklepeme, pokud je maso silné. Osolíme, opepříme z obou stran, a posypeme bylinkami. Na každé prsíčko…
Mrkvové kroketky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nastrouháme na jemno (případně i celer). Přidáme vejce, sůl, muškátový oříšek a strouhanku(případně lučinu), vypracujeme těsto. Tvarujeme kroketky nebo placičky…
Pečená treska se strouhankou a citronovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenTresku osolíme, opepříme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným česnekem a strouhanou citronovou kůrou.Tresku obalíme ve vejcích a ochucené strouhance.Smažíme v rozehřáté…
Jednohubky s vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásu nastříháme ostrými nůžkami na malé kousky (jde to lépe než krájení nožem).Do větší mísy nebo igelitového sáčku nasypeme strouhanku nebo hrubou mouku (můžeme i s…
Cuketovobramborový nákyp s marinovaným tempehem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme mladou cuketu a patizón, není potřeba je loupat. V opačném případě slupku oloupeme spolu s brambory a vše nastrouháme na hrubém struhadle. Do směsi nakrájíme…
Ostré bramborové smaženky
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory rozmačkáme, necháme vychladit, pak přidáme 2 vejce, 1-2 hrsti hrubé mouky a pořádně promícháme na těsto.Na pánvi rozehřejeme máslo, na něm osmažíme…
Zapečené flíčky s uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenUzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na drobné kostičky. Těstoviny zavaříme do vařící vody a za občasného promíchání uvaříme do měkka. Pak je ocedíme a…
Zlaté bramborové dukátky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasickým způsobem připravené bramborové těsto vyválíme do válečků asi 3cm v průměru a nakrájíme na kolečka asi 1,5 cm silná. Vhodíme je do vařící osolené vody a uvaříme…
Smažený fenykl s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenFenykl očistíme a rozložíme na jednotlivé lístky, vložíme je do osolené vroucí vody a krátce povaříme - cca 5 minut. Necháme je zchladnout a obalíme je v klasickém…
Mleté placky se sýrem, šalvějí a houbama
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové mleté maso dáme do mísy a zalijeme asi 100 ml mléka, osolíme, promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Pak přidáme veškeré ingredience, promícháme, pokud by se…
Smažená krkovička v županu
Recept ještě nebyl hodnocenUsmažený řízek v troj nebo pětiobalu necháme vychladnout, zatím uvaříme oloupané brambory do měkka a připravíme si salát - já jsem smíchal pokrájené pekingské zelí,…
Kokosové kuřecí řízky plněné třemi sýry
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa si rozklepeme na větší řízky, z obou stran je osolíme a z vnitřní strany je potřeme hořčicí. Všechny tři sýry si nakrájíme na užší plátky tak, aby šly…
Žampiony plněné kuřecími játry
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony oloupeme, vydlabeme středy, které můžeme použit do jater. Rozpustíme špek, přidáme cibulí, pak nastrouhanou na jemno mrkev a celer, chvíli orestujeme a přidáme…
Ryby v semínkovém trojobalu s cibulovo bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe den předem si připravíme salát, ale postačí i ráno před obědem. Oloupané cibule nakrájíme na tenké půlměsíčky a dáme na 2minuty do hrnce s vařící vodou. Poté…
Zámecká cuketa
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrouháme, dáme do misky a posypeme vegetou. Necháme ji vypotit. Do jiné misky dáme mleté maso. Nastrouháme sýr a nakrájíme cibuli. To dáme na mleté maso. Z…
Zelné krokety se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku…
Rychlá polévka s hlívou a drožďovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si nakrájíme všechnu zeleninu na drobné kostičky, hlívu na tenké nudličky a osmažíme na rozpáleném tuku. Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme…
Knedlíčky z krupičné kaše
Recept ještě nebyl hodnocenMlieko s cukrom, soľou, vanilkou uvedieme do varu, vsypeme krupicu a za neustáleho miešania uvaríme veľmi hustú kašu. (Použijeme hrniec na varenie mlieka, kašovar)Mierne…
Tandoori kuřecí kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme a rozbalíme tak, aby vznikl plát. Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme tandoori masala. Na každý plátek položíme kladenku, potřeme…
Karbanátky plněné špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenMůžeme použít zbytek špenátu, nebo si jej připravíme. Špenát dáme lehce povařit, spíše jen rozmrazit, najemno nakrájíme cibulku, osmahneme ji dorůžova na tuku, zaprášíme…
Rybí roláda
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené maso vykostíme, přidáme pokrájenou cibuli,ochutíme špetkou pepře, soli a nastrouhaným muškátovým oříškem nebo květem, přidáme dvě vejce a dobře promícháme. …
Vydatná polévka s opečenými masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na polokroužky, česnek na plátky, lusky na kousky a zelí překrájet na drobnější. Do hrnce si dáme olej, na něj připravenou cibuli, česnek, zelí, lusky,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
