Chalupářská bábovka-plněná

jahoda Kuchařka: jahoda

Moučníky , Bábovky 13 názorů

Suroviny

Těsto:
100 g másla
150 g moučkového cukru
4 vejce
270 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
60 ml smetany
špetka soli
Náplň:
1 hrnek už pomletého máku
2 lžíce medu
trošku mléka
trošku muškátového oříšku
máslo nebo olej na vytření formy
strouhanka na vysypání
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme náplň:
    Umletý mák v kastrolu s troškou mléka, medem a muškátovým oříškem mírně povaříme – míchat, ať se nepřipálí. Necháme vychladit.

  2. Je čas namíchat těsto:
    Žloutky utřeme s cukrem, přidáme máslo a třeme dále do pěny, potom přimícháme tekutou smetanu. Bílky ušleháme se špetkou soli (s trochou soli je krásně tuhý), lehce zamícháme do směsi a nakonec mouku s práškem do pečiva (nejlépe přes síto).

  3. Závěrečné práce:
    Formu vytřeme olejem, nebo máslem a vysypeme strouhankou. Vlijeme rovnoměrně polovinu těsta, po lžičkách dáme nepravidelně doprostřed formy makovou náplň, aby nebyla u stěn formy a navrstvíme druhou polovinu těsta.

  4. Pečeme na 170°C (horkovzduch 150°C) cca 50 minut, poté zkusíme špejlí, jestli je suchá, máme upečeno.

  5. !!! Po vyndání z trouby nechat bábovku ještě asi 15 minut ve formě vychládnout (to platí u všech bábovek…), potom teprve vyklopíme.

Poznámka

Zdroj: internet

Původní recept jsem oživila troškou najemno nakrájeného kandovaného ovoce

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 46 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chalupářská bábovka-plněná

  • jahoda jahoda(autorka receptu)

    petra: Petro, máš pravdu, je to tužší díky tomu máslu. Olejová je řidší, olej neztuhne, tak proto...
    No, při psaní receptu to byl ode mne asi nešikovný "obrat";-)
    Ať chutná:-K

    Odpovědět

  • petra petra(neregistrovaná)

    Bábovka vypadá krásně, zrovna se mi peče v troubě, ale přemýšlím nad tím jak píšeš vlijeme do formy... Mě se vlít teda nepodařila ;-) moc tekutý to totiž nebylo :-))

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Možná by bez toho kandovaného ovoce byla lepší. Ta kombinace s mákem. . . no nevím. Buď bych zvolila mák, nebo kandované ovoce. Ale vypadá moc hezky. :-)

    Odpovědět

  • misza misza

    Fotky úžasné:-O recept příležitostně vyzkouším:-p:yes:

    Odpovědět

  • olca spickova olca spickova

    Jahodo je opravdu krásná!:-p:-pUrčitě vyzkouším!:-KBodík pro tebe už letí!:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jahůdko, ty jsi fakt holka šikovná!!:-O:yes::yes:

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

  • rebeka rebeka

    jahoda:yes:nehrabe..ale slepýš jsem teda:-!:-D

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Tak ta vypadá suprově a určitě je výborná.Moc pěkná fotečka:-K:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy

    rebeko, to je to kandované.....v poznámce to jahoda píše;-)
    jahodo, krása, zaslouží si vyzkoušet a sníst :-p:yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda(autorka receptu)

    Rebeko, neboj, nehrabe;-), v poznámce to mám napsáno. Kdo může mák, tak je to fakt mňamka.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    je krásná:-8:-Ktam je i nějaké ovoce..nebo mi hrabe:-?:-D

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Opět paráda a plusový bod:yes::-p

    Odpovědět

Tématické fráze: babovka plněná mákem kynuta babovka plnena makem chalupářská maková bábovka kynutá bábovka s makem recept na plněnou bábovku vyndání bábovky maková bábovka plnena plněná bábovka makem aby nebyla babovka sucha plněná maková bábovka bábovka aby nebyla suchá chalupářská bábovka s mákem aby bábovka nebyla suchá bábovka kynuta babovka plněna bábivka plněná mákem kandované jahody makova babovka s pudingem jak vyndat babovku plněná bábovka mákem recept