Sýrové pečivo - kynuté
Recept ještě nebyl hodnocenDobře vypracované těsto necháme 1-1,5 hod vyzrát.Během zrání těsto 2x přetužíme.Z těsta vytvarujeme dva nebo tři válečky, ze kterých odkrajujeme stejnoměrné kousky těsta…
Tuk - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bábovka s jablky, tvarohem s brusinkovým středem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si bábovkou formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou. Oddělíme žloutky od bílků. V míse ušleháme 5 žloutků s cukrem a máslem, opatrně přimícháme tvaroh…
Kapustové balenky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou kapustu krátce povaříme v osolené vodě, slijeme a vodu necháme odkapat. Vychladlou rozebereme na listy a paličkou na maso naklepeme žebra listů, aby se daly…
Suchary Retro
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosijeme 28 dkg mouky, rozdrobíme do ní 10 dkg tuku, 2 žloutky, 1 vejce a 3 dkg na hrubo sekaných mandlí. 1 1/2 dkg droždí necháme vzejít v 1/8 litru mléka a…
Nekynutý koláč se švestkami a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto dobře zpracujeme vařečkou(mimo 4 lžic mléka)a malinko větší polovinu těsta rozetřeme na vymazaný vysypaný pekáč(20x30 cm).Posypeme mletým mákem a smíchanou…
Meruňková zemlbába z vánočky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vymazaného pekáčku narovnáme plátky vánočky,které jsme namočili v mléce,poklademe pokrájenými meruňkami.Umícháme si tvaroh s cukrem,žloutkem a citr.kůrou.Natřeme na…
Telecí perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme, očistíme a nakrájíme na kostky. Dále buď připravujeme v nádobě pomalého hrnce, pokud lze na plotýnce, nebo vedle na pánvi. Na rozpáleném tuku zpěníme…
Uzená krkovice v jemné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso ponoříme na 2 hodiny do vlažné vody, aby se uvolnila sůl. Potom ho osušíme a po všech stranách lehce opečeme na tuku. Pekáč s masem vložíme do trouby předehřáté na…
Maďarská vepřová plec
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kostky, klobásy nakolečka a zprudka opečeme na oleji.Přidáme nakrájenou cibuli, grilovací koření, pepř, kmín, pórek nakrájený na kolečka. Podlejeme…
Babiččina bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenSuché přísady smícháme v míse. Oddělíme žloutky od bílků, přidáme mléko, olej, žloutky, oříšky a čokoládu a promícháme do jemného těsta. Z bílků vyšleháme sníh a jemně…
Mraveniště - Ameisenkuchen
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience musí mít pokojovou teplotu. Formu (bábovkovou nebo třeba na biskupský chlebíček či srnčí hřbet, ale mohou být i muffinkové formičky) vymažeme tukem…
Jogurtová bublanina s mandarinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVše smíchat, nalít na pekáč, posypat ovocem a drobenkou. Péct při 180°C asi 20 minut.
Ořechové hřebeny
Recept ještě nebyl hodnocenPROGRAM TĚSTO Vyválíme placku, nakrájíme na obdélníčky, potřeme náplní, zavineme a válečky na vnější straně 3–5 cm nařízneme, stočíme do tvaru rohlíčků.Necháme na…
Strouhaný koláč -tvarohový či makový
Recept ještě nebyl hodnocenVše smíchat a nechat 1 hodinu v chladu. Pak nastrouhat nebo namačkat na plech, pokrýt tvarohovou náplní a postrouhat druhý díl těsta. Nebo místo horní kakaové vrstvy dát…
Tmavo-bílá čokoláda
Recept ještě nebyl hodnocenObě směsi, každou zvlášť, si rozpustíme ve vodní lázni. Bílou čokoládu dáváme jako první, je jí méně. Po mírném ztuhnutí přidáme tmavou směs. Dáme do ledničky ztuhnout.…
Tmavo-bílá čokoláda
Recept ještě nebyl hodnocenObě směsi, každou zvlášť, si rozpustíme ve vodní lázni. Bílou čokoládu dáváme jako první, je jí méně. Po mírném ztuhnutí přidáme tmavou směs. Dáme do ledničky ztuhnout.…
Cibulačka od Hradišťa
Recept ještě nebyl hodnocenJednodušeji už to snad ani nejde: Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli dozlatova, přidáme mouku a usmažíme tmavší zásmažku. Zalejeme vřící vodou, osolíme a dostatečně…
Ovocný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVše smícháme a vlijeme na vymazaný plech. Poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Růžový řez
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve ušleháme společně vejce s cukrem do pěny, přidáme prášek do pečiva, pudinky a upečeme na 200 stupňů (horkovzduch). Během pečení si uvaříme z cukru, tuku, kakaa…
Růžový řez
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve ušleháme společně vejce s cukrem do pěny, přidáme prášek do pečiva, pudinky a upečeme na 200 stupňů (horkovzduch). Během pečení si uvaříme z cukru, tuku, kakaa…
Rychlé houbové toasty
Recept ještě nebyl hodnocenPečivo nakrájíme na plátky, nebo použijeme toastový chléb. Na másle zpěníme cibulku / bílou část/ a přidáme očištěné a pokrájené houby na kostičky. Osolíme, přidáme…
Trubičky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto rozválíme na plát, nakrájíme na proužky a navineme na tukem pomazanou trubičku, položíme na plech s papírem na pečení, potřeme vejcem, posypeme sez. semínkem a…
Pšenično-žitné bulky
Recept ještě nebyl hodnocenSuché suroviny smícháme v míse, pak přidáme rozpuštěný vlahý tuka vlažnou vodu. Promícháme, až vznikne kompaktní hmota (koule) a vložíme ji do větší mísy. Zavřeme víkem.…
