Kynuté makové buchty s rozinkami

e.coli Kuchařka: e.coli

1 plech Moučníky , Kynuté 8 názorů

Suroviny

Těsto:
kostka droždí (42 g)
3 lžíce cukru
0,5 l mléka
1 vejce
2 dl oleje
lžička soli
1 kg mouky
Maková náplň:
200 g máku s cukrem
100 g v rumu namočených rozinek
lžička skořice
2 dl mléka
Dále:
máslo na vymazání plechu
tuk na potření buchet
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do velké mísy rozdrobíme droždí, přidáme cukr, 2 dl mléka a povrch posypeme troškou mouky. Necháme vzejít kvásek, potom přilijeme zbytek mléka, asi 3/4 kg mouky se solí, zbylé mléko, vejce a olej. Vymícháme tuhé těsto, které necháme na teplém místě posypané troškou mouky a přikryté utěrkou kynout.

  2. Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále, nakrájíme na čtverečky a plníme makovou náplní (dá se použít také tvarohová nebo jenom povidla). Buchty klademe do hlubokého plechu, potřeme tukem a pečeme na 200°C 15 - 20 minut.

  3. Nakonec můžeme posypat práškovým cukrem.

Poznámka

Náplň: všechny ingredience smícháme a za stálého míchání povaříme, necháme vychladnout a plníme tím buchtičky.

Jsou výborné, vždycky rychle zmizí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kynuté makové buchty s rozinkami

  • magdalenka magdalenka

    casino: cukor dávam metódou "od oka", ale náplne všeobecne sladím viac, pretože do cesta dávam málo cukru.

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Bylo by vhodné doplnit, jaká mouka byla použita. Hladká, polohrubá nebo obě 1:1 ? :-K

    Odpovědět

  • casino casino

    magdalenka:
    Opravdu dáváte na 200g máku 200g cukru :-O
    Já dávám pouze 1/3 hmotnosti máku, tedy 65g cukru
    No, asi je to tím, že jinak mám celkem sladký život...:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    hospodyne: asi strúhané jablká.

    Odpovědět

  • hospodyne hospodyne

    Zdá se mi, že je nádivka něčím nastavená.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    casino: včera som na cca 300 g múky dala 200 g maku+200 g cukru...

    Odpovědět

  • casino casino

    magdalenka:
    No, do jisté míry máte pravdu:-)
    Na 1kg mouky chystám min. 0,7kg náplně (lepší když troška zbude, že)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Osobne sa mi toho maku zdá strašne málo na to množstvo múky...aj keď ja viem, každý podľa seba a svojej chuti.
    Inak, buchty máš krásne, ako maľované.

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo