Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 735 kJ / 2 327 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 61,40 g |
Tuky | 121,25 g |
Vláknina | 7,65 g |
Cholesterol | 1,57 g |
Sodík | 1,04 g |
Sůl | 2,45 g |
Sacharidy | 243,65 g |
Postup přípravy
Ve šlehací míse nejprve ušleháme bílky se solí, jakmile začnou houstnout, přidáme cukr a vyšleháme dotuha. Krok 3: Do hustého sněhu postupně zašleháme žloutky, šleháme, až na hmotě zůstává znatelná rýha po metličce. Krok 4: Poté zlehka ručně vmícháme prosátou mouku. Krok 5: Přendáme do plechu a upečeme dozlatova (5 minut na 180 °C, snížíme na 170 °C a dopečeme cca 10 minut).
Vyndáme na mřížku a necháme zcela vychladnout. Krok 6: Zatím dáme do rendlíku směs ovoce, přidáme cukr a vodu. Přivedeme k varu, povaříme minutu a zahustíme Solamylem rozmíchaným v trošce vody. Necháme vychladnout, navrstvíme na korpus a dáme do lednice. Krok 7: Na krém nejprve ušleháme hustou šlehačku. Krok 8: Smícháme tvaroh, zakysanku, cukr a poté postupujeme podle návodu na obalu ztužovače. Ušlehaný krém navrstvíme na ovocnou směs a dáme vychladit nejméně na 3 hodiny nebo přes noc. Krok 9: Podle uvedených surovin a návodu na obalu uděláme želé a mírně zchladlým polijeme pomocí lžíce vychlazený krém na korpusu s ovocem. Pracujeme rychle, želé na vychlazeném krému také rychle ztuhne. Krok 10: Nakrájíme řezy a podáváme.
Zveřejněno 12. 3. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotové řezy s ovocem a tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpm2q
Moje poznámka
Piškotové řezy s ovocem a tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpm2q
Nejnovější recepty
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 32 minutami
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 14 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 23 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Renata1988 před 5 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 7 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 7 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 12 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 13 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 15 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 16 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 16 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 17 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
sůl,
ovoce,
voda,
cukr,
solamyl,
voda,
tvaroh plnotučný,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
ztužovač želatinový,
želé červené dortové,
sirup višňový
Komentáře (3)