Krémové smetanové rizoto s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové rizoto se může stát základem pro vskutku lahodný pokrm. V tomto případě jej totiž doplníme na másle dušenou hlívou s cibulkou a kořením. Příprava rizota je…
Vývar drůbeží - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí plátky s fazolkami a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso můžete bez obav zakomponovat i do redukčního jídelníčku. Má vysoký obsah bílkovin a nízké množství tuku. Připravte k obědu, či večeři, krůtí plátky s…
Kopřivová polévka s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenVyužijte síly mladých jarních kopřiv a uvařte si výbornou polévku. Dodá vám vitalitu, vitamíny a pročistí krev. Pokud jako vložku použijete rýži, brambory, nebo jí…
Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenJemná smetanová omáčka, zahuštěná lahůdkovým droždím místo mouky, doplněná šťavnatým kuřecím masem, zachutná nejen diabetikům. Podáváme s bleskovým knedlíkem z…
Kuře na pikantní čočkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna naporcujeme na menší kousky.Na větší pánvi osmahneme slaninu a přendáme ji bokem.K výpeku přidáme trochu oleje a naporcované, osolené a opepřené kuře…
Polévka s pohankou a kopřivami
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná jarní polévka s pohankovou lámankou. V horké polévce lámanka změkne, nemusí se vařit a zachová si tak cenný rutin. Pokud polévku vaříme v době, kdy nerostou…
Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou
Recept ještě nebyl hodnocenTuto lahodnou krémovou jarní polévku si jistě oblíbíte. Delikátní medvědí česnek dodá polévce skvělou chuť i barvu, smetana ji zjemní a hrst nastrouhané oranžové mrkve…
Chřestová polévka s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenSezona chřestu je již pomalu v plném proudu a pokud nevíte co z této zeleniny připravit, pusťte se do polévky. Talíř horké polévky se zeleným chřestem a kuřecím masem…
Vaječný rosol s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenAspikové misky, které v sobě ukrývají jarní křupavý a svěží chřest spolu s vejci, jsou doplněny bylinkami a ochucenou želatinou. Přidejte pouze čerstvé voňavé pečivo,…
Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace šťavnatého kuřecího masa a jemné zeleninové omáčky přináší do vašeho jídelníčku lahodný a výživný pokrm, který potěší svou vyváženou chutí i snadnou přípravou.…
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá krkovička dušená se sušenými rajčaty a hráškem je nenáročné jídlo, které překvapí svou lahodnou a plnou chutí. Opečené plátky masa zůstanou šťavnaté, rajčata jim…
Pečené rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenPečené rizoto se žampiony, šunkou a špenátem je sázkou na jistotu, když chcete jednoduché, ale výborné jídlo z jedné mísy. Díky pečení v troubě se chutě krásně propojí,…
Ragú z krůtích jater
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi rozehřejme máslo, vložíme nakrájenou slaninu, očistěná játra a zprudka opečeme. Přidáme jemně nakrájenou šalotku a ještě chvíli společně restujeme…
Makarony, zřejmě vzor Carbonara (podle puberťáka)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, slaninu a papriku na drobné kostičky, olivy překrojíme na třetiny, česnek rozmačkáme nebo drobně pokrájíme, sýr stačí nahrubo nastrouhat.…
Pečený tuňák s chřestem a holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTuňáka nakrájejte na silnější plátky. Osolte a na rozpáleném oleji opečte na grilu nebo na pánvi. Chřest očistěte – odřízněte nebo odlomte spodní dřevnatou část. Pak jej…
Kuřecí stehna na hlívě ústřičné a červených paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna kuchyňsky upravíme. Šalotky oloupeme a nakrájíme nadrobno. V nádobě, (kterou můžeme dát i do trouby), rozehřejeme máslo a restujeme šalotky, až zesklovatí…
Krůtí kousky na curry a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer nastrouháme na hrubém struhadle. Fenykl a cibuli nakrájíme na nudličky.Na oleji osmažíme mrkev, celer, cibuli a fenykl. Po 5 minutách přidáme na kousky…
Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji přímo v pekáčku ve kterém budeme péct osmažíme z obou stran osolená stehna do zlatova(trochu jsem je přesekala a následně je vyndáme. Na tom samém oleji…
Krůtí roládky s mangoldem, bylinkami a netradiční rýží
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa osolíme, potřeme olejem a necháme v lednici nejlépe přes noc odležet ( není to nutné, ale maso je potom křehčí). Čerstvému mangoldu odřežeme řapíky a dáme je…
Krůtí maso „zahalené do vůní Asie“
Recept ještě nebyl hodnocenCibulky a pórek nakrájíme našikmo, žampiony na silnější plátky. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme maso, kari pastu a promícháme. Necháme maso zatáhnout. Přidáme čočku,…
Pikantní krůtí stehýnko.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. V pánvi se rozehřejeme olej přidáme cibuli a necháme restovat. Do orestované cibule přidáme česnek a nakrájenou chilli…
Argentinská polévka - po mém
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme slaninu, cibuli, česnek (na kousky), pak přidáme nastrouhanou mrkev a celer, zasypeme krátce sladkou paprikou, oreganem a tymiánem, zalijeme vývarem,…
Staročeské kuře na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté kuře naporcujeme. osolíme, posypeme lžičkou zázvoru a necháme chvilku odležet. Připravené kousky kuřete opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme vývarem a přikryté…
Králičí hřbety s fenyklem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej s jednou lžící másla a zprudka orestujeme králíčí hřbítky dozlatova.Osolíme, opepříme, přilijeme víno a necháme ho vyvařit…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
