Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme kousky jater, zprudka je…
Vývar drůbeží - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli orestujeme na olivovém oleji. Přidáme šafrán, na kostky pokrájenou dýni, červenou čočku, na kostky pokrájenou mrkev a chvíli restujeme.Zalijeme vývarem, přisypeme…
Krůtí stehno na víně s liškami a šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a vložíme do pekáčku. Slaninu pokrájíme na kostičky a posypeme s nimi maso. Vložíme do předehřáté trouby, necháme zapéct,…
Dušená mrkev s kedlubnami a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme maso nakrájené na menší kousky, osolíme a posypeme bylinkovým kořením, podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka.Pak přidáme větší plátek másla,…
Kuře pečené v cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozdělíme na čtvrtky, porce masa osolíme, opepříme a poprášíme moukou. V hrnci se silným dnem rozpustíme kousek másla a porce kuřete ze všech stran osmahneme…
Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje orestujeme nakrájenou cibuli se slaninou, přendáme do misky a necháme vychladnout. Poté přimícháme brynzu a posekané bylinky. Do prsou vytvoříme nožem…
Kuřecí stehenní řízky se žampiony na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi na rozehřátém sádle/oleji zesklovatíme nasekanou cibuli. Přidáme maso buď celé plátky nebo nakrájené na kousky velikosti soust a necháme zatáhnout.…
Kuřecí na curry s kedlubnem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, mrkev můžete na půlkolečka nebo nudličky a kedluben na kostičky. Na oleji nejprve orestujeme maso, pěkně ze všech stran, pak přisypeme koření,…
Kuřecí z jednoho kastrolu
Recept ještě nebyl hodnocenŠpičky z kuřecích křídel dáme vařit a uděláme si vývar, do kterého můžeme dát solamyl na zahuštění šťávy. Do kastrolu dáme olej, na něj dáme očištěné na 4 kusy křížem…
Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozdělíme na dvě porce, osolíme, potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky a upevníme špejlí nebo provázkem. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem, maso zprudka…
Dušené vepřové na víně se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozpálíme olej, maso na něm ze všech stran opečeme, odložíme stranou, slijeme olej a výpek rozvaříme s částí vývaru. V…
Krůtí srdce na husím sádle s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí srdce zbavíme jejich tučné vrchní části obsahující zbytky tepen. Srdce překrojíme na poloviny a zbavíme propláchnutím krevních sraženin. V hrnci rozpustíme dvě…
Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 4 hrnky vody a vaříme skoro doměkka.Křídla v kloubu překrojíme na dva kousky, osolíme a opepříme.Dýni…
Jehněčí kolínko na víně s celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKolena nařízneme nožem a prošpikujeme česnekem. Důkladně do nich vetřeme sůl. Cibuli pokrájíme na větší kousky a v rozpáleném hrnci na středním ohni ji orestujeme na…
Zeleninovo- rýžová polévka v drůbežím vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme trochu oleje a na něm orestujeme drobně nakrájenou cibuli s česnekem, pak si připravíme veškerou zeleninu a nakrájíme jí na menší kousky a taky jí přidáme…
Kachní prsa na tymiánu s balzamikovou redukcí
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa omyjeme. osušíme a kůži nařežeme na mřížku - neproříznout do masa. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.Prsa dáme na studenou silnostěnnou pánev a rozehřejeme jí …
Masové koule na kari s karlovarským knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso umeleme, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vajíčko, nasekanou pažitku, majoránku, prolisovaný česnek, hořčici a strouhanku.Dobře…
Vepřové labské kostky na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenVýhoda marinování masa je v tom, že maso lépe přijme chuť kořenící směsi a také se zkrátí jeho tepelná úprava. Zde je vepřové maso doplněno o okurku a barevné papriky,…
Pečená krůtí křídla se žampiony a cherry rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí křídla očistíme, omyjeme, rozdělíme v kloubu na 4 části a osolíme.Do pekáčku dáme nakrájenou cibuli, na ni osolená křídla, která posypeme bylinkovým grilovacím…
Ohnivé krůtí maso
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso obsahuje minimum tuku, ale zároveň spoustu bílkovin. Pokud patříte mezi milovníky pikantního, vyzkoušejte tuto pikantní krůtí směs s křupavou zeleninou,…
Kuřecí nudličky s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nudličky s lilkem přinášejí neodolatelnou kombinaci šťavnatého masa a jemně opečeného lilku, který se v tomto pokrmu promění v měkkou delikatesu. Tento rychlý a…
Mrkvová polévka s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenTato jednoduchá krémová polévka z mrkve a brambor se skvěle hodí do chladných dnů, protože rychle zahřeje. Jemné polévce dodají říz smažené chilli papričky s česnekem.…
Dýňové rizoto se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné rizoto s jemnou a sladkou chutí dýně podáváme s opečenými plátky žampionů, strouhaným parmazánem a lístky salátu. Toto voňavé podzimní jídlo potěší pěknou barvou…
Krémová polévka z pečené dýně se zázvorem, chilli a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenVyužijte čas dýní a uvařte rodině velmi jednoduchou polévku z této skvělé a variabilní podzimní plodiny. Na vyšperkování a dochucení pokrmu bude stačit zázvor, chilli a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
