Hovězí guláš na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno a slaninu na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli do hněda. Přidáme slaninu a po chvíli maso, česnek a kmín. Zprudka ho…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ruské bifteky
Recept ještě nebyl hodnocenRuské bifteky z hovězího masa, v jemné smetanové omáčce z kořenové zeleniny, obohacené o sterilované žampiony, jsou chutnou alternativou k oblíbené svíčkové omáčce.…
Hovězí plátky na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Každý z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a silně hořčicí. Potom na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky…
Vepřové srdce na kmínu a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do tlakového hrnce s trochou slunečnicového oleje. Přidáme najemno nakrájené cibule, mletý kmín a orestujeme. Srdce…
Domácí drůbeží tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte si rady co připravit z drůbežího vařeného masa? Drůbeží tlačenka je super nápad. Zužitkujete a přetvoříte zbylé maso v samostatný pokrm. Ochucením ho vyladíte na…
Zeleninová tarhoňa
Recept ještě nebyl hodnocenTarhoňa je těstovina, která je typická pro slovenskou a maďarskou kuchyni. Její využití je opravdu pestré, připravit ji můžeme jak naslano, tak i nasladko. Vyzkoušejte k…
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi rychle a chutně připravené kuřecí kousky z prsních řízků připravíte podle našeho receptu. Trochu zajímavých přísad a místo obligátních řízků máte luxusně…
Italské krémové rizoto se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte jedno z typických jídel italské kuchyně, jemné lahodné krémové rizoto, obohacené o intenzivní chuť sušených rajčat. Užijte si toskánskou inspiraci a nechte se…
Dýňová polévka s pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenDýňová polévka s pomerančovou šťávou je lahodně krémová a voňavá, s jemně nasládlou chutí dýně a svěžím citrusovým nádechem. Skvěle se hodí jako teplý start do…
Vepřová tyrolská játra
Recept ještě nebyl hodnocenVděčnou a levnou večeří jsou játra, připravovaná na tyrolský způsob, s omáčkou z kořenové zeleniny se zakysanou smetanou. Pokud chcete, aby pokrm měl pravý tyrolský…
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi chuť španělských ptáčků? Tato jednoduchá varianta nabízí jejich jedinečnou chuť s minimem vynaložené práce. Maso jen krátce orestujete na cibulovém základu se…
Dýňová polévka mistra kuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si dýňovou polévku mistra kuchaře, v chladných dnech příjemně zahřeje a krásně provoní kuchyni. Zeleninu krátce orestujeme, uvaříme doměkka, rozmixujeme a…
Hovězí guláš se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda. Přidáme maso a kmín a po zatáhnutí zasypeme paprikou a česnekem.…
Minestrone
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej, přidáme šunku, cibuli a česnek a do zlatova usmažíme. Přidáme nakrájené brambory, mrkev, zelí, pórek a smažíme další asi 2 minuty. Pak přidáme…
Jelení steak se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme maso, můžeme den předem, ale nemusíme. Posekanými bylinkami a rozdrceným jalovcem posypeme steaky, zakápneme olejem, promícháme a necháme marinovat. …
Vepřové na rajčatech s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa odstraníme všechen tuk, naklepeme a osolíme. Hlubší pánev (používám nerezovou se sendvičovým dnem), dáme na plotnu a až je zahřátá, položíme maso (vaříme úplně…
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Z obou stran mírně naklepeme, nařízneme na okrajích a lehce poprášíme paprikou, solí a pepřem. Česnek prolisujeme, celer…
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme na rozpáleném tuku. Poté ho osolíme, posypeme divokým kořením, přidáme očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninu a…
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTarhoňa, tradiční těstovina oblíbená ve střední Evropě, tvoří skvělý základ pro rychlý a výživný oběd. V této verzi se snoubí s barevnou restovanou zeleninou, čímž…
Polévka z vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvě uvařený vývar a nebo vývar zmražený přivedeme k varu.Mrkev, celer a petržel očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme do vývaru. Pozvolna necháme vařit, až je…
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si skvěle rozumí se špenátem. Když k tomu přidáte i smetanu a česnek, získáte chutný oběd, po kterém zajásá celá rodina. Jako přílohu můžete zvolit…
Šuej ču žou z vepřového masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenčí plátky a z těch uděláme nudličky. V misce rozkvedláme vejce, škrob, lžičku vody a maso do směsi naložíme na 30 minut. Zatím nakrájíme na širší…
Hovězí krk v zelenině se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, zbytek zeleniny na menší kousky, jen celer nastrouháme na hrubo.Rozpustíme sádlo a restujeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
