Libečková polévka
Suroviny
- 4 střední brambory
- 1 větší mrkev
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 1 plná lžíce hladké mouky
- svazek libečku (podle chuti)
- cca 1,5 l vývaru nebo vody
- smetana na zjemnění
- 3 vejce natvrdo
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme najemno. Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a minutku osmažíme, pustí pěknou barvu. Přisypeme mouku, orestujeme a zalijeme studeným vývarem.
Polévku přivedeme k varu, přidáme koření, brambory nakrájené na kostičky a svázané stonky libečku, otrhané od lístků. Ty pokrájíme nadrobno a odložíme. Polévku vaříme do změknutí brambor.
Z uvařené polévky vytáhneme stonky libečku, koření a bobkové listy. Do polévky vlijeme smetanu (pokojové teploty) a přidáme nakrájený libeček. Vaříme už jen krátce, dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme nakrájená vejce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Libečková polévka
-
hospodyne: Chápu velice dobře, přesně řečeno! A moc děkuji, že si můžeme tykat.
-
Veronika.Hrozna:
ale vůbec ne!! Já tykám jen velmi malému množství lidí,i když je oslovuji jménem. Když se vyká, je delší cesta ke škaredému oslovení, neuctivosti apod. Mám to pod kůží od dob zaměstnání. Ale dobře, pokusím se to napravit -
hospodyne: Udělala jsem něco špatné, že mi vykáte?
-
Zdenka1: Zdeničko to mně moc těší..děkuji
-
Veronika.Hrozna: Libeček je fakt nenáročný, slunce nebo polostín a místo, aby mohl růst..
-
casino: Moc děkuji, myslím, že to byl s těmi bramborami stejný článek, který jsem četla. Jen jsem potřebovala poradit, kde to mají holky, kuchařinky zasazeno, abych to měla z první ruky, kam to sázet ! Hospodyně mě moc potěšila, že kamkoliv a roste zběsile, co mě potěšilo ještě víc.
-
hospodyne: Ano, tak to se moc těším, jdu mu připravit flek ! U mně si jen tak neporoste, mám nůžky! Sousedky také potřebují
, nakupují stejné brambory!
O odbyt nebude nouze!!! Jenom vypěstovat ty malé potvůrky, byl kapku problémek, ale zvládla jsem to! -
Veronika.Hrozna: Hlavně si ho zasaďte tam, kde nebude překážet, protože je to doslova křoví. Na půdě vůbec nezáleží, roste pořád a všude
-
Veronika.Hrozna:
https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/libecek-leka...
-
mika59: Zasadila jsem semínka libečku, do těch rašelinovýc kyblíčků. Už vyrostly a přesadila jsem je do takového zvýšeného záhonku v zahradě, začaly hezky růst. Teď potřebují definitivní stanoviště a po zmzlácích je přesadím, ale nevím kam,jestli mají rádi sucho, nebo mokro, nebo sluníčko, nebo stín. Pěstuji to poprvé a nikdy jsem to jako koření nepoužila, ale velmi hezky to voní. Zlákala mě totiž poznámka, četla jsem to v nějakém webu pro ženský, že libeček, svazeček, se může přidat do vaření k bramborám z obchodu a hezky je ochutí. To mě zlákalo k pěstění libečku , ty brambory z krámu, jsou někdy opravdu k nejídlu! A viděla jsem, že i mrazíš, já zkusím taky, tedy, jestli naroste!
-
Mám uvařeno a musím pochválit
. Polévka je luxusní a již je zařazena v oblíbených
-
Libeček miluji určitě vyzkouším
-
mika59: dám vědět,zítra určo udělám
-
Simona Skolakova:
doufám, že bude chutnat...u nás ano.. -
mika59:
já jí snad hned zítra uvařím,libeček je na záhonu,vajíčka máme svoje domácí,tak nic tomu nebrání,už se těším a dám vědět
