Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krájení masa - články, postupy a rady

7 foto Hodnocení 3×

Jak správně nakrájet krůtí prsa? Přinášíme praktický návod krok za krokem

9 foto Hodnocení 34×

Jak silný má být plátek masa na řízek? Tloušťka rozhoduje o šťavnatosti řízku

5 foto Hodnocení 8×

Jak nakrájet maso na guláš? Víme, jak dosáhnout dokonale šťavnatého jídla

6 foto Hodnocení 45×

Jak nakrájet hovězí maso na španělské ptáčky? Správný postup je klíčem k úspěchu

7 foto Hodnocení 14×

Jak správně krájet maso přes vlákno? Vysvětlíme, proč je toto krájení vhodné

11 foto Hodnocení 21×

Desatero rad na téma kuřecí maso: Víme, jak maso správně krájet i tepelně upravit

5 foto Hodnocení 28×

Jak nakrájet krůtí prso? Poradíme, jaký postup je nejlepší a proč tomu tak je

6 foto Hodnocení 10×

Co je filírování? Poradíme i méně zkušených kuchtíkům, jak ovládnout tuto techniku

Hodnocení 34×

Jak správně nakrájet vepřovou kýtu na řízky? Poradíme, na co se zaměřit

Video Hodnocení 56×

Máte jen malý špalík masa a zrovna potřebujete velký plátek na řízek? Vyzkoušejte maso nakrájet "na motýlka"

Na krájení musíte jít zostra aneb Víte, jak vybrat do kuchyně dobrý nůž, který vydrží dlouho?

Další témata

kozí mléko, kozí sýr, krájení, krájení zelí, Krajové speciality, králičí maso

Další recepty

Krajanec-/podmáslový/ slaná buchta k omáčkám

Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám

Krájené hranaté "koláče" z plechu

Krajkoví zeleninoví stočenci

Krajkový dort

Krakonošova čočková polévka

Přečtěte si Zobrazit více

11 foto
Svatomartinský nášup: Kupte si jeden kurz vaření a druhý dostanete zdarma!

Pečený meloun je hit. Tahle veganská delikatesa nadchne i masožravce!

Polévky plné zeleniny: Uvařte si s námi francouzskou cibulačku nebo ruský boršč

Naposledy jste si prohlédli

Crumble s borůvkami

Crumble s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Broskvovo-tvarohovo-smetanový pohár

Broskvovo-tvarohovo-smetanový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera

Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Český dvoukrémový dort, aneb utajený národní poklad!

Český dvoukrémový dort, aneb utajený národní poklad!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Brokolice s Hermelínem a sýrovou čepičkou

Brokolice s Hermelínem a sýrovou čepičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8