Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krájení masa - články, postupy a rady

7 foto Hodnocení

Jak správně nakrájet krůtí prsa? Přinášíme praktický návod krok za krokem

9 foto Hodnocení 34×

Jak silný má být plátek masa na řízek? Tloušťka rozhoduje o šťavnatosti řízku

5 foto Hodnocení 8×

Jak nakrájet maso na guláš? Víme, jak dosáhnout dokonale šťavnatého jídla

6 foto Hodnocení 45×

Jak nakrájet hovězí maso na španělské ptáčky? Správný postup je klíčem k úspěchu

7 foto Hodnocení 14×

Jak správně krájet maso přes vlákno? Vysvětlíme, proč je toto krájení vhodné

11 foto Hodnocení 21×

Desatero rad na téma kuřecí maso: Víme, jak maso správně krájet i tepelně upravit

5 foto Hodnocení 27×

Jak nakrájet krůtí prso? Poradíme, jaký postup je nejlepší a proč tomu tak je

6 foto Hodnocení 10×

Co je filírování? Poradíme i méně zkušených kuchtíkům, jak ovládnout tuto techniku

Hodnocení 33×

Jak správně nakrájet vepřovou kýtu na řízky? Poradíme, na co se zaměřit

Video Hodnocení 56×

Máte jen malý špalík masa a zrovna potřebujete velký plátek na řízek? Vyzkoušejte maso nakrájet "na motýlka"

Na krájení musíte jít zostra aneb Víte, jak vybrat do kuchyně dobrý nůž, který vydrží dlouho?

Další témata

kozí mléko, kozí sýr, krájení, krájení zelí, Krajové speciality, králičí maso

Další recepty

Krajanec-/podmáslový/ slaná buchta k omáčkám

Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám

Krájené hranaté "koláče" z plechu

Krajkoví zeleninoví stočenci

Krajkový dort

Krakonošova čočková polévka

Přečtěte si Zobrazit více

Expertka radí, jak doma nejlépe uchovat chleba: Osvědčila se mi kombinace bavlněné utěrky a mikrotenového sáčku, říká

Holka u plotny radí: Bílkovo-máslový krém je lehký, přesto luxusní. Jak ho mít perfektní?

Naučte se pravé italské rizoto: Poznejte tři hlavní zásady přípravy krémové dobroty