Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rosol - články, postupy a rady

Kulinářský slovník Přejít do slovníku

Aspik

Aspik je vlastně rosol, kterým se zalévají různá, již předem připravená masa, ryby, uzeniny, saláty a zelenina. Široké uplatnění má především ve studené kuchyni. U nás jsou jídla v aspiku oblíbená, nicméně má to svá úskalí. Aspik je totiž živnou půdou pro bakterie, proto se hodí ke konzumaci pouze čerstvý a před konzumací musí být uložený v chladu. Jídla s aspikem, použitá na výstavách, se z tohoto důvodu vyhazují.

Další témata

Roman Paulus, Roman Staša, Roman Vaněk, rostlina, rostlinná strava, rostlinné alternativy

Další recepty

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více