Šumavský bramborák
Dozlatova smažené bramboráky lákavě voní česnekem a majoránkou. Šumavský bramborák přece jen voní malinko jinak - k česneku a majoránce se přidává ještě vůně drobně krájeného a osmaženého loveckého salámu, který je vmíchán do těsta.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 084 kJ / 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,69 g |
| Tuky | 12,14 g |
| Vláknina | 10,89 g |
| Cholesterol | 359 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 3,71 g |
| Sacharidy | 90,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a také nastrouháme najemno.
Krok 2: K bramborům nakrájíme na maličké kostičky lovecký salám. Můžeme také nastrouhat nahrubo.
Krok 3: Do mísy přidáme jedno větší vejce, majoránku, osolíme, opepříme a přidáme hrubou mouku (bramboráky jsou s ní křupavější než s moukou hladkou). Směs promícháme.
Krok 4: Lžící nabíráme těsto a vkládáme do rozpáleného sádla, kde vytvoříme menší placičky. Smažíme z obou stran dozlatova, z každé strany asi 3-5 minut.
Krok 5: Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Zveřejněno 28. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šumavský bramborák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZqA
Moje poznámka
Šumavský bramborák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZqA
Nejnovější recepty
Cizrnový dhal
Přidáno před 1 hodinou
Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 2 hodinami
Nepečené mandarinkové řezy s krémem
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová panenka s parmazánovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Ovocný salát
Přidáno před 5 hodinami
Cuketové karbanátky s tofu
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová bábovka
Ales2008 před 37 minutami
Cuketový prešovský prívarok
magdalenka před 1 hodinou
Kulajda mé maminky
magdalenka před 1 hodinou
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Dee07 před 1 hodinou
Tagliatelle s lilkem a rajčaty
AndreaRinger před 2 hodinami
Chapadla z kalamárů
ondrasek.cece před 2 hodinami
Krkovice pečená na bramborech
Martin87 před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Josef1956 před 3 hodinami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Tonja před 3 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 3 hodinami
Tématické fráze:
bramborák recept,
recept na bramborák,
šumavský bramborák,
recept bramborak,
bramboráky recept,
bramboráky,
bramborák,
recept na bramboráky,
cmunda recept,
šumavský bramboráky,
recept bramboráky,
recept bramboráčky,
recepty na bramboráky,
bramboráčky,
sumavske sejkorky,
šumavské bramboracky,
bramboráky recepty cmunda,
bramboraky po šumava,
šumavské bramboráky,
cmunda bramborak
Suroviny:
brambory,
vejce,
česnek,
salám lovecký,
majoránka,
mouka hrubá,
pepř mletý,
sůl,
sádlo
Komentáře (20)
Mouku nedávám vůbec, ale určitě je lepší hrubá než hladká....