Šumavský bramborák

Tak já bych si hned dala,lovečák v bramboráku super,akorát my nedáváme vůbec žádnou mouku,a i přes to jsou bramboráky super,smažíme na lívanečníku a to mi připomnělo,že už jsme je dlouho neměli a tak brzy napravíme,my bramboráky milujeme

Buchyna: ...vyzkoušejte, po té hrubé mouce to není takový "slepenec" jako po hladké, ale hodně záleží na typu brambor... chce to brambory typu C.. Ale zase - každý máme jiné chutě a co právě chutná jednomu, nechutná jinému .

Na fotu vypadají krásně, určitě vyzkouším. Potom mne zaujala hrubá mouka a věřím tomu, že jsou lepší, než z hladké. Místo salámu dávám škvarky, nebo anglickou. Dávám bodík

HonzaB: já bych tam zase nedala lovecký salám (a nikdy bych je nedělala na oleji, jak uvádějí v jiných receptech) - jinak bramboráky mají velmi mnoho variant - my dáváme kmín - každý má tu svou oblíbenou

tejaja: ..asi ano, omlouvám se...

HonzaB: nooo, trocha jemnejšie...

mika59: Do bramboráku bych nikdy cibuli nedal, zničí se úplně základní chuť Šumavského bramboráku...Ale klidně si tam dejte třeba třešně....je to jen přece pro vás...

Dělala jsem téměř stejně, jen jsem měla paprikový salám a přidala sušenou cibuli..výborné .. přidala jsem foto..

Eja57: Nic se nestalo...vždyť se přijeďte podívat a přímo vám ten bramboráček ze Šumavy s lovečákem udělám...Dělám si ho každý pátek...

HonzaB: sypu si popel na hlavuuuuuu

Eja57: ...to nemyslíte vážně, když vám k Šumavě nejde lovečák..!?! Tady je právě plno obor s daňkama a jelenama a rovnou to mám za barákem, kde se loví pořád....K čemu by to asi šlo k jinému, než k Šumavě...

Mě na tom zaujal spíš ten lovečák - sice to k Šumavě moc nejde a já nemám ráda bramboráky s jakoukoli uzeninou v těstě, ale když si představím tu chuť....by mi asi určitě chutnalo, musím vyzkoušet
Mouku nedávám vůbec, ale určitě je lepší hrubá než hladká....

yanull: Zkuste to, já to mám od své babičky a právě je bramborák křupavější a není slepený... Honza

Zaujala mě použitá hrubá mouka k zahuštění, musím to s ní zkusit