Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zralá dýně hokaido vydrží do jara. Mezi 4 spolehlivé znaky zralosti patří stopka, která dřevnatí

Eva Skoumalová Eva Skoumalová 25. 9. 2026 25. 9. 2026 |

Dýně hokaido je mimořádně oblíbená, trvanlivá a chuťově výtečná. Snadno se pěstuje i skladuje. Navíc je velmi dekorativní. Správnou zralost hokaida snadno poznáte podle několika znaků. Dobře vyzrálá dýně vydrží přes celou zimu a výtečně doplňuje podzimní a zimní jídelníček.

Dýně typu hokaido jsou ideální pro jednoduché kuchyňské zpracování. Velkou výhodou je, že jejich slupku není potřeba loupat. Není tvrdá jako slupka některých jiných dýní. Snadno se krájí a zpracovává. Tuhá semena a měkký vnitřek jednoduše vydlabete pomocí pevné lžíce.

V úvodním videu se můžete podívat na snadné zpracování dýně hokaido i vaření oblíbené dýňové polévky.

Jak poznat zralou dýni hokaido

Mít doma zásobu dýní znamená mít stále co vařit. Hokaida se dají snadno skladovat v chladnější místnosti. Musí ale být dobře vyzrálá. 

  1. Dobře zralá dýně má pevnou stopku, která zasychá a začíná dřevnatět. Není už měkká a zelená. Na stopce se objevuje typické vrásnění.
  2. Velikost dýně odpovídá přiměřené velikosti zralého plodu. Plody už nerostou, těžknou a při poklepu zní dutěji než nedozrálé dýně.
  3. Slupka dýně je pevná, matná a sytě výrazně zbarvená. Naopak lesklá slupka je typická pro nedostatečně narostlé plody.
  4. Obvyklé vybarvení je typicky oranžové, ale existují i odrůdy, pro které je běžná jiná barva. 

Dýně hokaido je nejlepší sklízet za suchého počasí. Na plodech ponecháme stopku dlouhou asi 5 cm nebo více. Se správným skladováním dýní vám poradí další článek:

Jak skladovat dýně hokaido

Dýně hokaido skladujte na suchém a vzdušném místě, při přiměřené teplotě. Vyhovují jim chladnější místnosti. Ideální je například ložnice, kde se méně topí. Můžete je nechat na chodbě i na schodišti. Důležité je mít o nich přehled a rovnat je pouze v jedné vrstvě. Ideální jsou police nebo regály. 

Co dobrého z dýně

Dýně hokaido se dá zpracovat podobně jako jiné dýně, ale vyniká nad nimi jednodušší a rychlejší přípravou. Dáte přednost dýňové polévce nebo dýni pečené v troubě? Vyberte si to, čemu dáváte obvykle přednost a vyznačte svou odpověď, hned se vám pak ukáže, jak odpovídají ostatní čtenáři.
Semínka z dobře vyzrálé dýně hokaido lze použít k dalšímu pěstování. Podívejte se, jak na to, aby vám ze semen hokaida nevyrostla zcela jiná dýně.

 

 

 

Tento tip je užitečný

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]