Klasika v odlehčeném kabátě: Jak upéct šunkofleky s cuketou, po kterých se jen zapráší
27. 7. 2026
27. 7. 2026
|
Milujete tradiční zapečené šunkofleky, avšak občas jsou po upečení vysušené? Máme pro vás skvělý trik v podobě přidané cukety, která těstoviny zvláční a zjemní chuť. Připravte se, protože po těchto zapečených šunkoflecích se doslova zapráší.
Zahradničení v létě je ve znamení sbírání cuket, které bleskově vyrůstají do větších rozměrů. Často si pak lámete hlavu, jak cukety efektivně zpracovat. Přidat je můžete do slaných jídel nebo do sladkých moučníků, které budou díky cuketě vláčnější.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit cuketové šunkofleky
Cuketové šunkofleky jsou oblíbeným letním pokrmem z jednoho pekáčku. Tato nenápadná zelenina dodá celému pokrmu příjemnou šťavnatost.
-
Těstoviny uvařte v osolené vodě do poloměkka. Poté je sceďte a nechte zchladnout.
-
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Cuketu důkladně umyjte a nakrájejte na kostičky. Slaninu a šunku nakrájejte na drobné kousky.
-
Na pánvi rozehřejte máslo, na kterém orestujete nakrájenou cibulku. Poté k ní přidejte kousky šunky, slaniny a dále restujte.
-
Nakonec vsypte do pánve cuketu nakrájenou na kostičky a ještě krátce opečte. Směs během restování osolte a opepřete.
-
Zapékací mísu o přibližné velikosti 30×20 cm vymažte máslem. Troubu předem zahřejte na 180 °C.
-
V misce rozšlehejte vejce, do kterých vmícháte smetanu a ochutíte je solí i pepřem.
-
Uvařené těstoviny smíchejte s restovanou směsí šunky, slaniny a cukety. Poté vše vložte do připraveného pekáče.
-
Těstoviny zalijte rovnoměrně vaječnou směsí a vše bohatě posypte nastrouhaným sýrem.
-
Pekáček vložte do trouby a pečte dozlatova asi 30 minut. Šunkofleky podávejte společně s rajčatovým salátem nebo kyselou okurkou.
Pojďte si připravit lahodné těstoviny s cuketou, které se rozplývají na jazyku. Zapečené těstoviny jsou báječné pro rychlost přípravy i variabilitu, zapéct je zkrátka můžete s čímkoli, co máte rádi. Napište nám do komentáře, jak se vám povedly.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře