Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kopr je oblíbená zahradní rostlina, která se pěstuje kvůli aromatické nati. Krásný a svěží kopr jako z obchodu je pro některé zahrádkáře zdánlivě nedostupný. Poradíme, jak dosáhnout krásné úrody a bohatě sklízet dostatek kopru i pro uložení do mrazáku.

Ideální je vypěstovat zdravé, svěží a velké rostliny, které rostou přiměřeně rychle a daří se jim. Výsevy kopru do volné půdy zpočátku chraňte bílou netkanou textilií, která jim poskytne lepší teplotní podmínky, sníží odpařování vláhy a ochrání je před škůdci. Nedostanou se k nim ani mšice. Oslabené, neduživé, pomalu rostoucí a zasychající rostliny jsou snadným terčem útoků mšic. 

Jak sklízet krásný kopr bez mšic

Vyzkoušejte následující tipy a sklízejte krásnou úrodu.

  1. Vhodné stanoviště: Kopr dobře roste v propustné, humózní a opečovávané půdě. Daří se mu na slunečném stanovišti. Okolí kopru kypřete a zbavujte plevelů. 
  2. Postupný výsev: Takto budete mít stále mladý a svěží kopr k dispozici.
  3. Pěstování ve skleníku nebo fóliovníku: V krytých prostorách má kopr skvělé podmínky k růstu. Brzy vyroste a je kvalitní. Když pro něj vyšetříte trochu prostoru, brzy budete sklízet dostatek natě i pro uložení do mrazničky.
  4. Vhodná hustota rostlin: Výsev kopru by neměl být příliš hustý, rostliny potřebují prostor, aby mohly zesílit. Porost kopru by měl být vzdušný a nestísněný, proto přehuštěné rostliny co nejdříve protrhejte.
  5. Včasná a průběžná sklizeň: Nejchutnější je mladý kopr – sklízejte ho včas, než rostliny začnou vykvétat a jejich stonky dřevnatět. Pravidelná menší sklizeň podporuje zesílení rostliny a nové obrůstání.
  6. Opatrná zálivka: Zalévání je nejlepší provádět v ranních hodinách a přímo ke kořenům. Rostliny díky tomu přes den oschnou.
  7. Využití kvetoucích rostlin: Když se začnou objevovat květy, využijte je při zavařování a nakládání okurek. Část můžete nechat uzrát na semeno. Někdy se kopr sám vysemení.
  8. Ochranné rostliny: Přírodní péče o rostliny a jejich vhodné kombinování přináší často dostatečnou ochranu. Oblíbenými rostlinami s ochrannými účinky jsou měsíčky lékařské, aksamitníky (afrikáni), lichořeřišnice a česnek.
  9. Preventivní postřiky: Mezi nejoblíbenější přírodní prostředky pro lepší obranyschopnost a růst rostlin patří výluh z kopřiv a česnekový postřik
  10. Mulčování: Vhodným mulčem je posekaná a oschlá tráva nebo sláma. Nedávejte vysokou vrstvu. Mulč udrží vláhu v půdě a zároveň bude bránit růstu plevelů. Kopru se bude lépe dařit.
Kopr z vlastní zahrady chutná a voní báječně. Můžete ho pěstovat v řídce osetých řádcích, ale pár rostlin vysejte i mezi další zeleninu. 

Některá jídla by bez kopru neměla tu správnou chuť. Kopr je důležitou ingrediencí do kulajdy i koprové omáčky. Můžete ho přidávat do některých salátů a bohatě se uplatní také při zavařování okurek nebo při nakládání zelí. Přebytek kopru snadno zmrazíte, po vytažení bude chutnat skoro jako právě sklizený. Může se vám hodit i recept na nakládání kopru do soli.

Zapojte se do zábavného kvízu a vyberte si svého favorita – kulajdu nebo koprovou omáčku. Hned se vám pak ukáže, čemu nejčastěji dávají přednost ostatní.

Pokud jste si vybrali kulajdu, podívejte se do dalšího článku.

 

Komentáře

Další tipy a triky

]