Neuvěříte, dokud neochutnáte: Uvařte marmeládu z cuket, která voní skořicí a badyánem
1. 8. 2026
1. 8. 2026
|
Plodí vaše rostlina jednu cuketu za druhou a nevíte co s nimi? Máme pro vás geniální řešení, jak přeměnit úrodu cuket na lahodnou marmeládu, která vás okouzlí. To, že je tato marmeláda uvařená ze zeleniny, zaručeně nikdo nepozná.
Cuketa je velmi univerzální surovina díky své neutrální chuti. Připravit z ní můžete mnoho lákavých slaných pokrmů nebo také moučníků. Nastrouhaná cuketa dodá těstu potřebnou vlhkost a výsledná buchta je dokonale vláčná a křehká.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit cuketovou marmeládu
Cuketová marmeláda vás naprosto uchvátí svojí bleskovou přípravou. Namažte si ji na palačinky, lívanečky nebo ji přidejte do jogurtu. Na marmeládu můžete spotřebovat mladé, starší i přerostlé cukety.
-
Cukety oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle a vložte do hrnce.
-
K cuketám přidejte citronovou kůru i šťávu. Dále přisypte cukr, důkladně promíchejte a dejte vařit. Vodu není třeba dolévat, jelikož cuketa pustí dost šťávy.
-
Směs uvařte doměkka a dejte stranou vychladnout. Poté směs rozmixujte tyčovým mixérem.
-
Do hrnce přimíchejte želírovací přípravek, cukr, podle své chuti mletou skořici i badyán. Směs přiveďte k varu a provařujte asi 5 minut.
-
Hotovou marmeládu nalijte do vysterilovaných sklenic, utřete hrdlo a pevně uzavřete víčkem. Sklenice na 5 minut otočte dnem vzhůru, poté je obraťte zpět a nechte vychladnout.
Zahrádky praskají ve švech a cukety rostou jako divé. Odpovězte na otázku v anketě, ve kterých pokrmech nejčastěji cuketu využíváte. Dáváte přednost slaným plackám, pečenému cukeťáku nebo sladkému perníku či mramorové bábovce?
Kam schováváte nejčastěji cuketu?
Hlasovali 1 návštěvníci
Pojďte si připravit sladkou cuketovou marmeládu, která je hotová během chviličky. S pomocí snadného videonávodu ji zvládnou i začátečníci v kuchyni. Ke sladké tečce si dopřejte domácí osvěžující džus připravený z cuket a pomerančů.
Komentáře