Jak uvařit šípkový čaj ze sušených šípků

Červené plody růže šípkové jsou plné cenných vitamínů a právě přípravou šípkového čaje z nich získáme největší užitek. Šípkový čaj je lahodný teplý i studený a má kyselkavou osvěžující chuť. Jeho přípravu snadno zvládnete.

Na sběr šípků vyrazte pouze s rukavicemi, ideální čas jejich sběru je koncem září a během října ještě před prvními mrazíky. Sbíráme zralé, lesklé, pevné a červené plody. Z nich si poté připravíme čaj skvělé chuti a plný vitamínů.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 19×

Jak připravit oblíbený čaj ze sušených šípků a na co se hodí šípková marmeláda

Jak připravit čaj ze sušených šípků

Šípky sušíme na nízkou teplotu (asi 40 °C), čímž si zachovají většinu svých vitamínů. Můžeme je sušit na vzduchu, v troubě nebo v sušičce. Správně usušené šípky jsou tvrdé a při zmáčknutí praskají. Na čaj je potřeba šípky rozdrtit a to buď v mixéru, hmoždíři, nebo paličkou. Z jedné dávky šípků lze připravit čaj i 3x po sobě.

Na 1 litr vody potřebujeme 2 lžíce sušených šípků.
Nadrcené šípky zalijeme studenou vodou a necháme macerovat přes noc.
Další den vodu zahřejeme pod bod varu (asi na 70 °C), necháme chvíli odstát a přecedíme přes husté síto.