Moravský vrabec rychle a chutně, zase jinak
Moravský vrabec je stará klasika, která nikdy neomrzí. Vepřové maso podušené na kmíně s dostatkem cibule, se dá připravit různými způsoby. My pro vás máme recept na časově úspornější variantu - v papiňáku.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 408 kJ / 1 054 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,67 g |
| Tuky | 44,56 g |
| Vláknina | 19,49 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 37,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme a osušíme. Tučnější části odřežeme a pokrájíme na drobné kostičky. Ostatní, libovější maso nařežeme na kousky zhruba 7x7 cm. Cibuli pokrájíme nadrobno, česnek na půlplátky.
Krok 2: Do rozehřátého papiňáku dáme na tuk opražit kmín a kostičky tučnějšího masa a zarestujeme. Přidáme libové maso, cibuli a česnek a necháme maso zatáhnout.
Krok 3: Osolíme, opepříme, podlijeme vínem a hrnec uzavřeme. Od doby varu na slabém plameni dusíme 25 minut.
Krok 4: Po ochlazení hrnec otevřeme, obsah hrnce přemístíme do vhodného pekáčku a nejlépe pod grilem chvilku zapečeme na hezkou zlatavou barvičku.
Krok 5: Podáváme se šťouchanými brambory, přelité výpekem a s kyselou okurkou. Hodí se také zelí a kynutý či bramborový knedlík.
Zveřejněno 18. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravský vrabec rychle a chutně, zase jinak
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oXwj
Moje poznámka
Moravský vrabec rychle a chutně, zase jinak
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oXwj
Nejnovější recepty
Ratatouille koláč
Přidáno před 3 hodinami
Mléčně kvašená zelenina
Přidáno před 4 hodinami
Houbové měšce z palačinkového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí quiche se špenátem
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvovo-cuketová paštika
Přidáno před 8 hodinami
Pirožky s vepřovým masem
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Letní buchta s jahodami
matmina před 15 minutami
Meruňková buchta s drobenkou
majka-24 před 34 minutami
Matesy z cuket
Antusa před 57 minutami
Restované hovězí nudličky ve dvou variantách
Kava 2 před 2 hodinami
Rybí filé s bramborem a grilovanou zeleninou
poirotka před 2 hodinami
Bublanina z kefíru
DVJU7 před 2 hodinami
Buchta z podmáslí s jablkem
Kykolka před 3 hodinami
Topinky s pomazánkou z nivy
cookamater před 3 hodinami
Švestkový koláč z kynutého těsta
AndreaBo před 3 hodinami
Holandský salát „Kluci v akci“
Fitulka před 4 hodinami
Tématické fráze:
nejlépe upečené moravský vrabec,
peceny vrabec,
moravský vrabec z plecka,
moravský vrabec,
pravý moravský vrabec recept,
moravský vrabec video,
pečene vrabci,
pečené vrabce,
pečený moravský vrabec,
video recepty moravský vrabec,
pravy moravský vrabec,
pečený vrabci,
moravsky vrabec v papinaku,
vrabec z plecka,
recepty moravský vrabec,
jak upravit plecko,
recept na moravského vrabce -video,
moravský vrabci,
moravský vrabec z krůtího masa,
moravský vrabec recept
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
česnek,
kmín celý,
olej,
sůl,
pepř mletý,
víno bílé,
voda
Komentáře (45)