KVÍZ pro pamětníky: Vzpomenete si na retro dobroty, které pekly naše babičky?
20. 6. 2026
20. 6. 2026
|
Prázdniny u babičky a dědy měly nezapomenutelné kouzlo. Babiččino "na co byste dnes měli chuť?" tradičně patřilo ke slunečnému letnímu ránu. Jaký moučník se objeví na stole? To byla otázka, na kterou bylo sto odpovědí.
Komu z nás se při slovech "prázdniny u babičky" vybaví horké letní dny, zelená tráva, sladkost čerstvého ovoce a voňavý moučník na stole s ubrusem? Dětské vzpomínky často upadají v zapomnění – ale na babiččiny dobroty se nikdy nezapomíná.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Dobroty, které připomínají babičku
Ještě před nedávnou dobou se žilo skromněji, jedlo střídměji a zdravěji:
- Bublanina s ovocem byl moučník z vysokého nadýchaného piškotového těsta, posetého kráterky zapečeného ovoce. Použilo se přednostně to, které rostlo na zahradě nebo v lese.
- Babiččina bábovka pronikavě voněla vanilkou, oříšky, kakaem nebo citronovou kůrou. Byla typicky nedělním moučníkem, který nesměl na stole chybět v polovině českých domácností.
- Ovocný koláč pekly babičky z kynutého nebo třeného těsta. Naložily na něj ovoce (mnohdy na tvarohovou vrstvu, aby byl moučník vydatnější) a zasypaly ho máslovou drobenkou.
- Záviny a štrúdly patřily mezi sladkosti, o které se děti dokázaly poprat s dědou. Mák, ořechy, tvaroh a jablka s rozinkami v listovém, kynutém či tvarohovém těstě voněly po celém domě.
- Koblihy a vdolky nestačily ani vychladnout a byly pryč. Postarala se o ně nejen vnoučata, ale i děda. Voňavé vdolečky potřené povidly a ozdobené tvarohovou parádou byly rozebrané za několik minut.
- Kynuté buchty s mákem, povidly, tvarohem nebo marmeládou připomínaly hrací kostky. Nejlepší byly loterijní buchtičky, u kterých se do poslední chvíle nevědělo, co v nich je.
Oblíbené babiččiny dezerty
Když nebyl čas na moučník, připravil se dezert do mističek:
-
Šlehaná smetana s jahodami, borůvkami, malinami nebo meruňkami, pořádně oslazená a posypaná strouhanou čokoládou. Bylo v tu chvíli něco lepšího?
-
Pudink s ovocem chutnal ve všech příchutích, ale vanilkový a čokoládový vedl. Když se babičce chtělo, udělala pudink dvoubarevný.
-
Zmrzlina a nanuky byly z toho, co bylo zrovna doma – někdy jen mražená ovocná dřeň, jindy tvaroh, jogurt nebo šlehačka s ovocem.
-
Šlehaný tvaroh chutnal s kousky ovoce, nastrouhanou čokoládou, oříšky, šlehačkou a jinými dobrotami.
Zkuste si připravit jednoduchý dezert našich babiček podle videa – pudink na základu z piškotů a ovoce:
Připravili jsme pro vás kvíz, který vám ukáže, jestli si pamatujete na prázdniny u babičky tak dobře, jakoby to bylo včera. Vzpomínáte na dny plné her a oblíbených dobrot, které vám připravila? Vyplňte si kvíz a sami uvidíte:
Komentáře