Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hanácké koláče

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Alisi

10 názorů

Doba přípravy 120 min

120 min (120 min příprava)

1. 10. 2011 21:32

Nutriční hodnoty

Energie	14 963 kJ / 3 576 kcal
Bílkoviny	131,85 g
Tuky	112,83 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	911 mg
Sodík	336 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	500,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a citronovou kůru.
Po straně uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít.
Rozehřejeme máslo, zalijeme jej zbytkem mléka, rozkvedláme se žloutkem a přilijeme k mouce.
Vypracujeme vláčné těsto, zakryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout.
Tvaroh utřeme se žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou.
Povidla rozmícháme s rumem.
Těsto rozválíme a nakrájíme na čtverečky. Do středu každého dáme tvarohovou náplň, zabalíme jako buchtu a položíme na plech. Zakryjeme utěrkou a zase necháme vykynout.
Pak do každého koláče uděláme důlek, potřeme je rozšlehaným vejcem, rozdělíme na ně povidla a posypeme drobenkou z cukru, másla a hrubé mouky.
Pečeme dozlatova při 180°C.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (59x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lechotické koláčky na Hanácké právo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Hanácké prsty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

simko.jit

Hanácké prstky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Načíst daší

Komentáře

Lenunka

7. 1. 2018 19:59

zizala: díky za tip, to mě nenapadlo, já dávala trochu strouhanky

zizala

7. 1. 2018 18:18

Alahatl: Já povidla zahušťuju strouhaným perníkem.

Alahatl

7. 1. 2018 18:15

Také takové děláme, ale často mi z nich za povidla vytečou. Nějaké fígle na to? Děkuji,

PaCaOl

16. 8. 2014 14:44

Dělám téměř stejně, babička byla také z Hané, dovolila jsem si přidat fota.

Michaela

8. 5. 2014 13:24

Pejskové se koušou :) jen předvádí svou šou

Dežo Lakatoš

8. 5. 2014 13:22

Hej šak dobréé šak děcka zožraly na posezení :)

Dežo

Marie

3. 5. 2014 18:20

Posílám recept na hanácké koláče těst nechávám kynout 1h v ledničce
50dkg polohrubé mouky,250ml mléka,4žloutky 1celé vejce,1Hera,8kostek cukru, sůl, citronová kůra droždí vypracovat těsto a přikryté dát do ledničky na 1h kynout. Po vykynutí dělám koláčky nebo velké koláče těsto je jako samet.www Marie