Nejlepší jarní dezert ze špenátu? Luxusní mechové skleničky podle videa vás okouzlí
30. 4. 2026
30. 4. 2026
|
Mechové dortíky ve skleničce připomínají čerstvý jarní mech. S lehkým krémem budou hitem každé oslavy. Doplňte je oblíbeným čerstvým ovocem a ozdobte třeba jedlými květy. Podle našeho videa je hravě zvládnete raz dva.
Mechové dortíky jsou v poslední době velmi populární – mají krásnou svěží barvu a jsou neuvěřitelně nadýchané. I když je hlavní ingrediencí čerstvý špenát, chuťově byste ho hledali jen stěží. Ve skleničce navíc vyniknou jednotlivé vrstvy a příprava je opravdu snadná – přesvědčte se o tom sami.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na mechové dortíky ve skleničce
Příprava mecháčků do skleniček má velkou výhodu: nemusíte řešit krájení korpusu. Jednoduše nadrobíte upečené těsto, doplníte ho vrstvou krému a ozdobíte ovocem či jedlými květy. Během chvilky tak máte na stole dezert, který vypadá jako z profesionální cukrárny. A jak na to?
- Na korpus pro 10 mechových dortíků potřebujete: 2 vejce, 100 g cukru krupice, 115 ml oleje, 100 g čerstvého špenátu, 200 g hladké mouky a 1 lžičku prášku do pečiva.
- Na krém potřebujete: 250 g mascarpone, 250 g tučného tvarohu, 1 kelímek smetany ke šlehání, 80 g moučkového cukru, kůru z 1/2 citronu a trochu citronové šťávy.
- Korpus: Do mixéru dejte vejce, cukr, olej a očištěný čerstvý špenát. Vše rozmixujte dohladka.
- Směs přelijte do mísy, přidejte mouku s práškem do pečiva a lehce promíchejte.
- Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut.
- Nechte korpus úplně vychladnout a poté ho rozdrobte prsty na drobečky.
- Krém: Smetanu a tvaroh ušlehejte do tuha. Poté postupně zašlehejte mascarpone.
- Přidejte cukr, citronovou kůru a trochu citronové šťávy.
- Skládání: Na dno skleničky navrstvěte drť z korpusu a lehce upěchujte.
- Pomocí zdobičky naneste vrstvu krému a přidejte ovoce.
- Vrstvení ještě jednou zopakujte.
- Povrch ozdobte trochou krému, kousky ovoce a jedlými květy.
Mechové dortíky ve skleničce si můžete připravit podle našeho podrobného videonávodu. Pokud nemáte špenát, vyzkoušejte mecháčky z čerstvých jarních kopřiv, které jsou osvědčeným a výborným přírodním barvivem.
Komentáře