Jak upéct šťavnatý makovník? Stačí jedna surovina, aby vznikl vláčný moučník
22. 4. 2026
22. 4. 2026
|
Jednoduchý makovec (makovník) snadno upečete s videem podle hrníčkového receptu. Jedná se o jednoduchou buchtu z plechu plnou mletého máku a provoněnou citronovou kůrou a skořicí. Tento recept navíc obsahuje jablka, proto je makovec krásně vláčný.
Jednoduché buchty pečené na plechu a nakypřené kypřicím práškem jsou rychle hotové, snadné, chuťově výborné a zvládnou je upéct i ti, kdo zatím nemají velké zkušenosti v kuchyni. Výhodou jednoduchých moučníků je i to, že stačí pár surovin, takže jsou ve výsledku levné a přitom můžete pohostit více lidí. Když se k tomu ještě přidá, že se jedná o hrníčkový recept, je pečení takového moučníku velká rychlovka a pohoda. Jednou z možností jsou makovníky, které krásně provoní domov, a pokud jste příznivci máku, tak je to pro vás určitě skvělá volba.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct vláčný makovník
Vláčnosti v tomto moučníku dosáhnete především přidanými nastrouhanými jablky, proto výsledkem určitě nebude žádná dusivka. Jeho přípravou vás provedeme v následujících řádcích.
- Na jednoduchý makovník z úvodního videa budete potřebovat 1 hrnek mletého máku, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek vlažného mléka, 1 hrnek cukru krupice (stačí i méně), 0,5 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 1 špetku soli, 2–3 jablka (250 g), citronovou kůru (není nutná) a mletou skořici (není nutná).
- Dále budete potřebovat máslo a hrubou mouku na vymazání a vysypání pekáčku. Po upečení využijete trochu moučkového cukru na posypání nebo citronovou polevu.
- Nejprve vyšlehejte celá vajíčka s oběma cukry.
- Přidejte nahrubo nastrouhaná jablka, oloupaná a bez jadřince. Jestli můžete vybírat, tak volte šťavnatý typ jablek, protože právě tyto dají moučníku tu správnou šťavnatost.
- Přilijte olej a mléko. Vše společně promíchejte.
- Mouku v jiné misce smíchejte s práškem do pečiva, solí a mákem. Vše přisypte k ostatním ingrediencím.
- Těsto ještě můžete dochutit citronovou kůrou a skořicí, není to ale nutné. Podívejte se, jak snadno získat citronovou kůru, aniž byste ušpinili struhadlo.
- Všechny suroviny dobře promíchejte a těsto nalijte na plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou.
- Plech s těstem vložte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte přibližně hodinu. Řiďte se podle zkušeností s vlastní troubou. Správné propečení zjistíte pomocí špejle, která by měla zůstat po vytažení suchá a bez zbytků těsta.
- Buchtu nechte vychladnout a jestli chcete, tak ji pocukrujte nebo polijte citronovou polevou. Pokud budete dávat polevu, nechte ji před servírováním buchty ještě zaschnout. Pokud se rozhodnete pro citronovou polevu, která je sama o sobě dost sladká, snižte raději množství cukru v těstě.
- Tip: Další osvědčenou variantou je potřít povrch marmeládou a posypat mletými vlašskými oříšky.
Makovec je po upečení krásně vláčný, kyprý a měkoučký. Přidaná jablka z něj vytvoří báječné pochutnání. Těsto můžete upéct i v bábovkové formě.
Vyzkoušet můžete i jiné recepty na makovce z našeho receptáře:
Na závěr se zapojte do zábavného souboje a vyberte si, kterému moučníku dáte přednost – makovci se strouhanými jablky z výše popsaného receptu nebo vláčnému jablkovému perníku. Jakmile se rozhodnete, ukáže se vám, jak nejčastěji odpovídají ostatní.
Pokud jste zvolili jablkový perník, můžete se podívat na další recept.
Komentáře