Jak nakrmit celou rodinu: Sestavili jsme praktický jídelníček z dostupných surovin

Pondělí

Snídaně:  Omeleta se sýrem – tento jednoduchý recept z vajec vás zasytí a skvěle se hodí k vydatné snídani. Nadýchaná omeleta se sýrem je hotová za pár minut.

Polévka:  Rajská polévka III – chuť rajské polévky vrátí kdekoho do dětských let a spolehlivě zahřeje celé tělo. Do polévky využijte polévkové těstoviny, nebo také rýži či písmenka.

Hlavní chod:  Kuřecí rarášky – naložte maso do marinády z černého piva, hořčice i sójové omáčky, a po usmažení vzniknou jemně pikantní rarášky. Skvěle se k nim hodí bramborové přílohy a kedlubnový salát.

Večeře:  Vídeňské šunkofleky se zelím – šunkofleky vídeňského typu vás překvapí skvělou kombinací těstovin, uzeného masa a dušeného zelí. Výhodou receptu je, že není třeba vše zapékat, ale pouze suroviny smícháte dohromady.

Moučník:  Domácí perník – nadýchaný domácí perník je skvělý moučník z jednoho plechu, který přijde vhod k šálku voňavé kávy. Perník potřete na povrchu marmeládou a posypte kokosem.

Úterý

Snídaně:  Banánové vafle – proměňte tmavé přezrálé banány v dokonalou sladkou pochoutku k rychlé snídani. Na vaflích si pochutnejte s čokoládou, marmeládou nebo jen s ovocem.

Polévka:  Zeleninová polévka s rýží – k přípravě zeleninové polévky snadno spotřebujete první jarní zeleninu a vznikne krásně barevný pokrm, který zasytí i zahřeje.

Hlavní chod:  Losos na másle s opečenou zeleninou – oslňte rodinu skvělým pokrmem, u kterého nemusíte stát hodiny. Losos vám dodá spoustu živin a je bleskově hotový. Podávejte ho s opečenou zeleninou.

Večeře:  Zapečené bylinkové brambory s kuřecím masem – pokrmy z jednoho pekáčku patří mezi nejoblíbenější večeře. Z dostupných surovin vykouzlíte dokonalý pokrm pro několik strávníků.

Středa

Snídaně:  Svěží mrkvová pomazánka – svěží pomazánka si vás získá výraznou barvou a také jemnou chutí. Pomazánka s mrkví namazaná na čerstvém pečivu nastartuje vaše ráno.

Polévka:  Květáková polévka s koprem – uvařte si polévku, která je díky květáku hustá a čerstvě nasekaný kopr ji skvěle dochutí. Před podáváním ji ozdobte drobnými kousky květáku a vajíčkem uvařeným natvrdo.

Hlavní chod:  Vepřové kostky po bratislavsku – kostky z vepřové plece patří mezi oblíbené pokrmy české kuchyně. Omáčka zjemněná smetanou společně s nakrájenou zeleninou se skvěle hodí k rodinnému obědu.

Večeře:  Lehký salát s citronovou zálivkou – zeleninové saláty jsou ideální volbou pro horké dny. Kombinace křupavého ledového salátu s nastrouhanou ředkvičkou je příjemně osvěžující a nezatíží žaludek.

Moučník:  Drobenkový koláč s jablky –  drobenkové koláče jsou bleskově hotové a podobně rychle mizí i ze stolu. Díky nastrouhaným jablkům je koláč vláčný a křehký.

Čtvrtek

Snídaně:  Karamelová kaše s jahodami – jemná ovesná kaše vonící karamelem spolehlivě vytáhne z postele každého člena rodiny. Společně s jahodovým pyré a nastrouhanou čokoládou chutná výtečně.

Polévka:  Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem – na rychlou i výživnou polévku vám stačí pouze několik základních surovin. Polévka bude sytější také díky uvařené cizrně a kuskusu.

Hlavní chod:  Plněná sekaná – pozvedněte klasickou sekanou na vyšší úroveň a naplňte ji vařeným vajíčkem a mrkví. Sekanou podávejte s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Večeře:  Jarní salát z bulguru – dopřejte si jednoduchou večeři, která dodá tělu spoustu výživných látek. Bulgur skombinujte s křupavým hráškem, chřestem a oříšky. Salát ochuťte jemnou zálivkou z citronové šťávy, oleje a česneku.

Pátek

Snídaně:  Tuňákový dip se sýrem cottage – pouze pár minut stačí k tomu, abyste vykouzlili tuto snadnou snídani plnou bílkovin. Vychutnejte si ji na plátku čerstvého pečiva.

Polévka:  Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou – poctivá frankfurtská polévka s párkem a brambory patří k nejoblíbenějším českým polévkám. Zjemněná smetanou chutná báječně.

Hlavní chod:  Kynuté nejen rebarborové knedlíky – plněné knedlíky s ovocem jsou jasným letním obědem, do kterého zpracujete ovoce ze zahrádky. Dokonalou chuť získají, když je polijete rozpuštěným máslem a posypete strouhaným tvarohem.

Večeře:  Zapečený chřest s brambory a cuketou – využijte sezónu chřestu naplno a připravte dokonalou večeři. Stonky chřestu zabalte do šunky a zapečte v pekáčku s cuketou a bramborami. Zeleninu přelijte jemným sýrovým bešamelem.

Moučník:  Bublanina nadýchaná s jakýmkoliv ovocem – nadýchaná bublanina je sázkou na jistotu a zaručeně zmizí z plechu během chviličky. Do buchty použijte jakékoli sezónní ovoce, které najdete na zahradě.

Sobota

Snídaně:  Lívanečky z kysané smetany – dopřejte si skvělou sobotní snídani s lívanečky z kysané smetany, které jsou nadýchané jako obláček. Podávejte je s borůvkovou zavařeninou a lahodnou šlehačkou.

Polévka:  Kuřecí polévka se špenátem a sýrovými nočky – silný kuřecí vývar doplněný netradičně o špenát a jemné sýrové nočky dokáže báječně zasytit a prohřát. 

Hlavní chod:  Vídeňská roštěná s rýží – tajemství skvělé vídeňské roštěné se skrývá v základu a pomalém dušení. Lahodné rozpadající se maso doprovází silná omáčka a vařená rýže.

Večeře:  Langoše lepší než z Matějské – připravte si nadýchané langoše jako ze stánku na pouti. Oblíbenou lahůdku z kynutého těsta potřete česnekem, kečupem a posypte strouhaným sýrem.

Neděle

Snídaně:  Špenátové wafle s vejcem – wafle s pestrým špenátem a sázeným vejcem vypadají doslova jako z luxusní restaurace. Správně připravený žloutek je po zakrojení dokonale krémový.

Polévka:  Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou – bramboračka je poctivá česká polévka, která nikdy nevyjde z módy. V tomto receptu ji obohaťte o červenou čočku, která je bleskově uvařená.

Hlavní chod:  Lasagne – italské lasagne milují snad všichni na světě. Pláty těstovin prokládejte mletým masem s rajčatovou omáčkou a jemným bešamelem. Zapečené lasagne zdobí vrstva roztopeného sýra.

Večeře:  Caesar salát wrap – milujete slavný salát Caesar s grilovaným kuřecím masem a chutným dresinkem? Tuto dobrotu snadno zabalíte i do tortilly. Wrap využijete k rychlé večeři, do práce nebo na rodinný piknik.

Moučník:  Jahodové řezy s mascarpone krémem – využijte sezónu jahod a dopřejte si odpolední moučník, který se rozplývá na jazyku. Vláčný kakaový korpus doplňuje krém z mascarpone, ozdobený čerstvými jahodami.