15 receptů na pečenou drůbež: Tyto pečínky zaručeně potěší vaše chuťové buňky

Kořeněné kuře v jogurtové marinádě patří mezi oblíbené pokrmy z jednoho pekáčku, které zasytí celou rodinu. Kuřecímu masu jogurtová marináda vyloženě svědčí, protože po naložení bude maso báječně křehké a dokonale šťavnaté.

Pečené kuře je vždy skvělou volbou k víkendovému obědu, avšak když ho naplníte nádivkou, doslova se po něm zapráší. Nádivka je báječně nadýchaná díky našlehanému bílkovému sněhu a ochucená česnekem a také nasekanými vlašskými ořechy.

Pečená kachna je ideální vydatné slavnostní pohoštění, které se tradičně peče na oslavu svatého Martina a také o Vánocích na Štěpána. Tajemství nejlepší pečínky spočívá v pomalém pečení, kachna pak bude dokonale šťavnatá a křupavá na povrchu.

Pokud milujete asijskou kuchyni, tak právě pečená kachní prsa patří mezi naprosté delikatesy. Kachní prsíčka jsou marinovaná ve směsi sójové a rybí omáčky, společně i s citrónovou trávou. Upečená prsa podávejte na zelenině s rýží nebo nudlemi.

Dozlatova upečená husí pečínka potřebuje více času k upečení, avšak odmění se vám lahodnou chutí a křupavou kůrkou. Díky pomalému pečení jsou stehna šťavnatá a jablíčka jim dodají jemnou sladkokyselou chuť. Podávejte je se zelím a knedlíky.

Uzená stehna v sobě spojují výraznou chuť, šťavnaté maso a vůni dřeva. Snadno tak připravíte lahodný oběd pro celou rodinu, který přiláká svým aroma každého ke stolu. Stehna můžete navíc upéct v jednom pekáčku společně s měsíčky brambor a zeleninou.

Husí játra patří mezi vyhledávané delikatesy, které se často připravují k slavnostní události. V tomto receptu si pochutnáte na játrech, která dokonale voní hřebíčkem a jsou pomalu pečená v husím sádle. K této pochoutce se skvěle hodí čerstvé tmavé pečivo.

Krůtí maso je v kuchyni stále velmi oblíbené pro jeho jednoduchou úpravu a navíc obsahuje minimum tuku. Výtečným obědem či večeří mohou být také krůtí stehna naložená v marinádě z hrubozrnné hořčice a sójové omáčky se špetkou chilli.

Pečená křepelka, nadívaná šťavnatou směsí z kachního masa, se jednoduše stane dokonalým slavnostním obědem. Tuto pečínku podávejte s karamelizovanou karotkou a šalotkou, kterou přelijete jemnou máslovou omáčkou s houbami.

Rychlá pečená křídla v pivní marinádě jsou nejlepší jako pochoutka k pivu či k televizi. Základem marinády je nasládlé černé pivo, které ochutíte česnekem, sójovou omáčkou i troškou třtinového cukru. Podávat je můžete také s vařenými brambory s dipem.

Dozlatova upečenou husu nejčastěji doprovází dušené bílé nebo červené zelí a různé druhy knedlíků. Chcete-li však uchvátit svoji rodinu efektní přílohou, vyzkoušejte rolovaný bramborový knedlík, který je naplněný plátky slaniny.

I obyčejná pečená stehna můžete pozvednout o úroveň výš, jakmile je naplníte lahodnou nádivkou, která voní slaninou i čerstvými bylinkami. Nádivka se plní těsně pod kůži stehen, díky tomu bude maso dokonale šťavnaté s lahodnou chutí.

Pokrmy z jednoho pekáčku se vaří téměř bez práce a skvěle se hodí na dny, kdy nemáte příliš mnoho času na vaření. Inspirujte se rychlým receptem, ve kterém upečete v troubě kuřecí kousky společně s bramborami, žampiony a cibulkou.

Správně upečená husí prsa mají šťavnaté maso s lahodnou křupavou kůrkou. K dochucení vám postačí pouze obyčejná sůl i kmín. Před vložením do trouby je nejprve zprudka opečete na pánvi. Báječně chutnají ve spojení s bramborovo-hráškovým pyré.

Kuřecí stehna můžete využít po vykostění jako křehké a šťavnaté steaky, které jsou v troubě hotové jedna dvě. Stehenní řízky upečte v lahodné hořčicové směsi, která předá masu dokonalou chuť. Podávat je můžete podle své chuti s bramborem nebo rýží.