Husí játra s mandlemi

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

toprecepty.cz

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

30 dkg 30 dkg husích (můžeme použít i kuřecí játra)

5 dkg 5 dkg mandlí

husí (případně i vepřové) sádlo

hřebíček

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 233 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	8,75 g
Tuky	23,75 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky. Krok 2: Játra odblaníme, napícháme do nich připravené mandle, a 1 hřebíček a vkládáme do malého pekáčku. Krok 3: Zalijeme sádlem tak, aby byla zcela potopená a v mírně vyhřáté troubě upečeme do měkka. Krok 4: Ke konci pečení játra osolíme. Necháme vychladnout.

Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky.
Játra odblaníme, napícháme do nich připravené mandle, a 1 hřebíček a vkládáme do malého pekáčku.
Zalijeme sádlem tak, aby byla zcela potopená a v mírně vyhřáté troubě upečeme do měkka.
Ke konci pečení játra osolíme. Necháme vychladnout.

TIP: Jak naporcovat husu

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Podáváme s tmavým pečivem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Husí játra s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6B7

Husí játra na kmíně se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Colombo65 45 min

Husí játra s indickým kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jikotka 60 min

Husí játra v zelenině na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Játrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Falešná husí játra II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Husí játra s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Kynuté jahodové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 28 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 10 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Husí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Svatomartinské recepty
Pečení

Moje poznámka

Husí játra s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6B7

Náhodný recept

Expres makovec s mandarinkou / pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vepet 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 16 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 17 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 18 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

shineon 28. 12. 2009 18:21

povedlo se, dělala jsem v pekárně, cca 55 minut pečení

shineon přidala novou fotografii! 28. 12. 2009 17:20

přidala novou fotografii!

shineon 28. 12. 2009 13:57

Jdu to zkusit, mám husí játra z HyperAlbertu, měli je v akci 500g za 29,90, takže si zahrajeme na Mrazíka, ne?
(Můj synáček má rád husí játříčka)

Jo a zkusím to v pekárně

Jaruna18 23. 8. 2009 17:30

Taky jsem se zhrozila toho sádla,ale bylo to vynikající.Nádherná vůně i chuť.Dávám bodík a foto.

Jaruna18 přidala nové fotografie! 23. 8. 2009 17:25

přidala nové fotografie!

vybusna 1. 8. 2009 20:34

vyuzila som vytopenu mast z pecenia kacacieho stehna...dufam, ze mi odpustite, ze to robim z obycajnej pecienky..keby som vedela, kde mam zohnat husaciu pecen, tak ju urcite kupim a urobim z nej. pecienka sa prave pecie a bude na ranajky..

vybusna přidala nové fotografie! 1. 8. 2009 20:13

přidala nové fotografie!

opuncie 2. 6. 2009 17:44

Výbušná, dělám husí játra úplně stejně, ale po upečení je vyndám ze sádla, nechám okapat, zavinu pevně do alobalu a v tom je nechám vychladnout. Dobře upečená se dají mazat jako paštika. Žlučník neprotestuje, ale peněženka ano. Ale i tak to jednou za čas stojí za to.
Sádlo nechám a používám pod zelí apod.

vybusna 31. 1. 2009 19:22

premyslala som nad tymto receptom, ale ked som si vsimla to sadlo, ktorym maju byt tie pecienky zaliate, tak ma v tu ranu rozbolel zlcnik. ale laka ma ...damy, ktore ste chuduckave a slank...skuste hooo (a ked to pisem tak mam psie oci)